Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.11.2017




Рецепты из тыквы


Овощные оладьи из кабачков с картошкой

Автор:

Простой рецепт хрустящих овощных оладий, приготовление которых не займет много времени и разнообразит повседневное меню. Чтобы оладьи получились хрустящими, измельченные кабачки и картофель обязательно надо отжать, чтобы в тесте не было излишка жидкости.

Для рецепта оладий вам потребуется:

  • кабачки - 2 шт. (средние)
  • картофель - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 1/3 стакана (примерно 100 г)
  • соль - 2 ч.л.
  • перец (молотый) - 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления оладий:

Овощные оладьи из кабачков с картошкой, Шаг 01

Подготовить все продукты для оладий.

Овощные оладьи из кабачков с картошкой, Шаг 02

Кабачки пропустить через мясорубку или измельчить в блендере или на терке. Подсолить и оставить на несколько минут, чтобы стек сок, который помешает оладьям быть хрустящими. Стекший сок слить.

Овощные оладьи из кабачков с картошкой, Шаг 03

Картошку и лук измельчить на крупной терке, перемешать в миске с кабачками. Туда же вбить яйца, всыпать перца, хорошо все перемешать. Добавить соли, если ее не хватает.

Овощные оладьи из кабачков с картошкой, Шаг 04

Просеять в миску к овощам муку. Хорошенько все перемешать.

Овощные оладьи из кабачков с картошкой, Шаг 05

Жарить оладьи в горячем масле на среднем огне с одной стороны, затем примерно столько же с другой. Готовые оладьи подавать горячими или теплыми с соусом по вкусу или просто со сметаной.

2017-10-25


Овощные оладьи из кабачков с картошкой

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1


реклама



Голосование