Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Салат из языка с овощами и сыром

Автор:

Из говяжьего языка можно приготовить любой салат, в рецепте которого есть мясо. В этом салате минимум ингредиентов, что идет только на пользу готовому блюду – вкус языка ничем не перебивается, а только немного дополняется.
Салат из языка с овощами и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • говяжий язык (у меня был копченый) - около 300г (1/3 от целого языка)
  • яйцо (вареное) - 1-2 шт.
  • огурцы свежие - 2-3 шт.
  • зелень свежая - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • сыр (твердый или полутвердый) - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат из языка с овощами и сыром, Шаг 01

Для салата подойдет отварной или копченый язык. Как варить говяжий язык я описывала здесь. Копченый язык тоже можно недолго проварить, затем отбросить на дуршлаг и остудить. Подготовленный вареный язык и огурцы нарезать соломкой. Вареное яйцо мелко порубить.

Салат из языка с овощами и сыром, Шаг 02

В салатник положить нарезанные огурцы и рубленую зелень, посолить и смешать с майонезом. Добавить к огурцам язык и яйца. Аккуратно перемешать.

Салат из языка с овощами и сыром, Шаг 03

Салат выложить на блюдо и посыпать тертым сыром. Я для подачи уложила салат в специальное кольцо, примяла его ложкой и сверху щедро насыпала тертого сыра. Кольцо убрала, и на тарелке получилась симпатичная устойчивая башенка из салата с огурцом под шапкой тертого сыра.

2016-06-02


Салат из языка с овощами и сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 4.60
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама



Голосование