Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.10.2014

 
 

Рыба с овощами по-китайским мотивам

Рыба с овощами по-китайским мотивам

Простой способ приготовления филе белой рыбы. На этот раз готовим филе пангасиуса. Кусочки рыбы пред...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты яблочных пирогов

 
 
 
 

 
 

Рецепты из брусники

Брусника - вечнозеленый кустарничек с ползучим корневищем и прямостоячими ветвистыми стеблями из семейства вересковых. Для фитотерапии брусника просто находка, но нас, прежде всего, интересуют кулинарные достоинства ягоды. Созревает брусника к сентябрю-октябрю, тогда ягоды из розовых превращаются в рубиново-красные. Вкус ягоды специфический - горько-сладкий, чуть-чуть вяжущий. Самое то - пироги и пирожки с брусникой, причем, для начинки бруснику смешивают с яблоками или грушами, но можно ограничиться брусникой в чистом виде. Правда, не забудьте добавить немного сахара. Из брусники делают заготовки на зиму. В некоторых местностях бруснику маринуют или замачивают в воде без сахара или с малым его количеством. Можно приготовить брусничный джем, который отлично подойдет к запеченному или жареному мясу.

1 2 3 4 5 6

Шоколадный пирог с брусникой

Шоколадный пирог с брусникой

Удачный рецепт шоколадного пирога с алыми, кисловато-терпкими ягодами брусники. На мой вкус, шоколад и брусника - одно из самых удачных сочетаний. Если добавить в тесто немного смеси пряностей, то получится еще вкуснее.

раздел: Торты


Брусничное варенье с медом

Брусничное варенье с медом

Варенье для зимы, когда особенно хочется вкусного и ягодного. Кроме того, вареньем можно лечить простуду, потому что готовится оно на меду.

раздел: Варенье


Пирог с брусникой и сливками

Пирог с брусникой и сливками

Пирог с брусникой и сливками - осенний вариант ягодного пирога. Основа, приготовленная из рассыпчатого песочного теста, сочетается с ягодами и сливочное начинкой. Необычное сочетание, но попробовать стоит.

раздел: Пироги


Пирог с брусникой

Пирог с брусникой

Ароматный пирог из рассыпчатого теста с лесной ягодой. Брусника довольно терпкая, поэтому перед тем, как разложить ее на поверхности теста, ее надо смешать с сахаром.

раздел: Пироги


Джем бруснично-яблочный по-словацки

брусника, яблоки, груши, лимоны, сахар

раздел: Джемы


Джем бруснично-сливовый

брусника, сливы (без косточек), сахар

раздел: Джемы


Яблоки моченные с брусникой

яблок, брусники, воды, сахара, соли, листьев брусники

раздел: Мочение


Салат яблочный с брусничным вареньем н хреном

яблок, брусничного варенья, ложка натертого хрена, взбитых сливок, соль

раздел: Салаты фруктовые


Груши, моченые с брусникой

груши, брусника, листья черной смородины, вода, простокваша, соль, сухая горчица

раздел: Мочение


Брусника со сметаной

брусника, меда, рубленые орехи, сметан

раздел: Фруктово-ягодные десерты


1 2 3 4 5 6 7
 
 
 
 

реклама

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Употребляете ли вы перепелиные яйца?

редко
совсем не употребляю
только в составе готовых блюд
ем регулярно
ем очень часто