Английская кухня
Капустный броуз
крепкий бульон, овсяная мука, соль, перец, листовая (кочанная) капуста
Отварная солонина с овсяными клецками
солонина, лавровый лист, морковь (на 4 части), лук репчатый, брюква (большими кубиками), овсяная мука, шнитт-лук (нарезанный), соль, перец
Клапшот
картофель (очищенный), репа, топленое масло, шнитт-лук (нарезанный), соль, перец
Английский шоколадный пудинг
какао, сливки, сахар, молоко, панировочные сухари, сливочное масло, яйцо, коньяк, миндаль (тертый), сода, мука
Летний пудинг
черный хлеб (тонкие ломтики), красная смородина, малина, сахарная пудра, вода
Хрустящие шоколадные пирожные
сливочное масло, мягкий шоколад, яйцо, сахар, мука, ваниль, соль
Грибы, начиненные сыром
очищенные грибы, панировочные сухари, сливочное масло (растопленное), яйцо (желток), сливки, петрушка (рубленая зелень), зеленый лук (рубленый), чеснок (раздавленный), соль, молотый черный перец, мускатный орех, сыр (тертый), сухари (обжаренные), сливочное масло
Сложный яблочный пирог
мука, соль, сливочное масло, сахарная пудра, заварной крем (концентрат), молоко, кислые яблоки (без кожуры тонко нарезанных), белый изюм, ланкаширский сыр (тертый) 75г, сахарная пудра, неподслащенный йогурт (кефир)
Острая закуска савори (Cheese Savouries recipe)
яйцо вареное, сыр (тертый), соус венигар (масло оливковое с уксусом), волованы готовые, маленькие маринованные луковицы.
Суп английский виндзор
говядина, ножки телячьи, коренья, крупа, картофельная мука, яйцо, сметана (сливки), сливочное масло, макароны
Суп холодный из бараней задней ножки
баранья задняя ножка, бараньи голяшки, желатин, отвар из бараньих костей, зеленый лук, петрушка, зеленый салат, лимонный сок, растительное масло, сливочное масло, майонез, картофель.
Фаршированная сельдь
сельдь (свежая), молоко, грибы, чеснок, икра от рыбы (если есть), масло, лимон, белые сухари, ароматная зелень (петрушка, укроп, тимьян и др.), черный перец (молотый), соль
Салат из риса с сельдереем
рис (длиннозернистый), соль, белый перец (молотый), яблоки (кислые), сельдерей (листовой, стебель), сливки (нежирный), сок
Пирог с курицей, сидром и грибами
сливочное масло, лук репчатый (мелко порезанная), куриные грудки (порезанные кубиками), грибы шиитаке (порезанные), сидр, сметана или крем фреш, слоеное тесто
реклама