Английская кухня
Пирог со свининой
мука, соль, вода, жир (кубиками), свиной фарш, лук репчатый (мелко нарезанный), сухое белое вино, коньяк, шалфей или тимьян (сушеный), дижонская горчица, яблоко (маленькое, очищенное и тертое), соль, яйцо (для смазывания теста), желатин (порошок), черный перец
Пирог с курицей и грибами
грибы (сушеные), куриный бульон, лук репчатый (очищенный и порезанный пополам), чеснок, лавровый лист, сливочное масло, грибы (свежие), мука, сливки (двойные), петрушка, курица (порезанная мелко), тесто (слоеное), яйцо (взбитое)
Пирог с курицей, сидром и грибами
сливочное масло, лук репчатый (мелко порезанный), куриные грудки (порезанный кубиками), шиитаке (порезанные), сидр, сметана или крем фреш, слоеное тесто
Открытый яично-лимонный пирог
слоеное тесто (готовое), яйцо, яйцо (желток), сливочное масло или топленое масло, сахарная пудра, лимона
Мидии с петрушкой и томатным соусом
мидии, белое вино, лук репчатый (маленький, порезанный), петрушка (корень, порезанный), петрушка (нашинкованная зелень), помидоры (очищенных от кожи и мелко порезанные), оливковое масло, чеснок (раздавленный с солью), соль, черный перец (молотый), виски
Пирог из петрушки с уэльским сыром
сливочное масло, мука, соль, вода (холодная), яйцо, яйцо (желток), сыр уэльсский (тертого), молоко, зеленый лук (мелко порезанный), петрушка (свежая), соль, черный перец (молотый)
Гусь жареный по-английски
гусь, сало нутряное, хлеб белый (отжатый), лук репчатый, яйцо, петрушка, шалфей, базилик, перец, соль
Печеный картофель с сырным суфле
картофель (печеный), яйцо (отдельно белки и желтки), сыр чеддер (тертый), лук-шалот (нарезанный), мускатный орех, соль, черный перец (молотый)
Девонширский яблочный пирог
яблоки, сок, блинная мука, пекарский порошок, сахар, яйцо, миндальная эссенция, сливочное масло (растопленное), миндаль (тонко порезанный), сахар
Английский пасхальный пирог
масло сливочное, сахар коричневый, яйцо, мука, цукаты (смесь), лайм (цедра), лимон, джем из красной смородина, орех мускатный, кардамон, корица, пудра сахарная, миндаль (очищенный), ликер Амаретто, яйцо, яйцо
Йоркширский соус
красное вино (портвейн), смородинового желе, апельсиновый сок, цедра апельсин, корица (молотая), красный перец (молотый),
реклама