Индийская кухня
Карри с рубленым мясом
баранина (мякоть), лук репчатый, чеснок, карри порошок, масло растительное, томатная паста, йогурт, соль, листья зеленого салата
Пряная манка по-индийски
растительное масло, семечки лука и горчица, чили (сушеные красные), карри (сушеные или свежие листья), манная крупа (грубая), орехи кешью, соль, вода
Рисовый пудинг с фисташками и шафраном (Kesar kheer)
рис, молоко, сахар, кардамон, шафран, фисташки (несоленые), фисташки
Кхир с соусом из вина и черники
рис (басмати), кокосовое молоко, молоко (цельное), кокосовый орех (тертый), фисташки (несоленые), кардамон, сахар, красное вино, черника, корица, анис, гвоздика
Курица под луково-миндальным соусом муркарма
курица (филе), репчатый лук, миндальная паста, чеснок, имбирь (свежий), растительное масло, сливки, белый перец (молотый), кардамон (молотый), сладкий болгарский перец, кинза (рубленая)
Морковный салат с орехами кешью
морковь (тонко натертая и выжатая), сладкий перец (мелко нарубленный, красный), орехов кешью (поджаренные и нарубленные), соль, йогурт или сметана, растительное масло, семена черной горчицы, кинза (крупно нарезанная свежая)
Пряная курица с орешками кешью
оливковое масло, курица (порезанная на четвертинки), лук репчатый (порезанный на дольки), паста мадрас, орехи кешью, сливки (жирные), кориандр (кинза) (порезанная), рис и поппадамс.
Паратха (Слоеный хлебец из муки грубого помола)
мука пшеничная (грубого помола), мука пшеничная (тонкого помола), масло сливочное (растопленное), вода теплая, соль
Суп томатный по-индийски
помидоры, лук репчатый, печенка, вода или овощной отвар, кинза, оливковое масло, перец чили, чеснок, порошок карри, перец чили (молотый), соль морская
Суп куриный с острым перцем по-индийски
вода, цыпленок, лук репчатый, масло сливочное, перец стручковый, кориандр, имбирь, перец чёрный (молотый), соль
Лепешки наан
сухие дрожжи (быстрые), белая мука, натуральный йогурт, кориандр (листья) или семена тмина
Ладду из манки
сахар, вода, каша манная, мука, фисташки, масло сливочное (топленое), масло растительное.
Турецкий горох со шпинатом
растительное масло, лук репчатый (красный, мелко порезанный), имбирь (очищенный и мелко порезанный), чеснок (мелко порезанный), кориандр (молотый), турецкий горох (консервированный, слить и прополоскать), лайм (только сок), шпинат (молодой), творог (рассыпчатый)
Паратха с цветной капустой
пшеничная мука, цветная капуста (большой кочан), гвоздика, топленое масло, красный перец, черный перец (молотый)
реклама