Индийская кухня
Виндалу из креветок
креветки (очищенные), кумин, имбирь (тертый свежий), горчица (семечки), кайенский перец, соль, куркума, уксус винный, чеснок, лук репчатый, масло растительное, помидоры (крупные)
Индийский суп с рыбой и креветками
дорадо (филе), кальмары (мини), креветки тигровые, молоко, вода, чеснок, лимон (сок), перец чили, кинза (кориандр), соль, перец черный (молотый)
Индийские лепешки с цуккини и кориандром
цукини, мука пшеничная, мука (цельнозерновая), семена зиры, имбирь (тертый), куркума, кориандр (свежий), соль, вода, масло растительное
Жареный молодой картофель в специях по-индийски
картофель (молодой), масло растительное, асафетида, горчица (черные семена), кумин (семена), куркума, кориандр (молотый), кумин (молотый), соль, перец кайенский
Индийские лепешки с картошкой алу паратха
мука, масло оливковое, вода, соль, масло сливочное (для смазывания), картофель (отварной), масло растительное, зира, кориандр, чеснок, лук репчатый, перец чили (зеленый), перец острый (молотый, красный), карри (порошок острый), лук зеленый, соль, лимон сок,
Курица чикен масала
лук репчатый, курица (филе), помидор, сливочное масло, мука, натуральный йогурт (без добавок), корица, смесь чикен масала, соль,
Огуречная райта - индийский соус
йогурт, огурец, кумин, горчица (черные семена), кинза, соль, перец черный (молотый),
Мург-макхани - курица в пряном томатно-сливочном соусе
курица, натуральный йогурт, пажитник (листья), куркума, смесь гарам-масала, имбирь, чеснок, перец чили (зеленый), топленое масло, помидоры (кусочками, консервированные), перец (молотый), пажитник, кардамон, гвоздика, корица (палочки), сливки, кардамон (семена), соль, сахар, кинза,
Бурфи - конфета из сухого молока
сливочное масло, сахарный песок, сметана, сухое молоко, орехи кешью, ванильная эссенция,
Кичари - густая похлебка из маша с рисом
маш, рис (круглый), лук репчатый, помидор, чеснок 5 зубков, зира, имбирь, куркума, паприка, перец 1/2 стручка, масло растительное, соль, асафетида, корица гвоздика,
Шарики рава ладу - десерт из манки с орехами и цукатами
масло топленое, крупа манная, орехи кешью, стружка кокосовая, молоко сгущенное, молоко, ванилин, цукаты, кардамон (молотый),
Шримати - яблочный пирог на кефире с манкой
мука пшеничная, сахар, крупа манная, сода (не гасить), кефир, масло растительное, ванилин, яблоко, изюм,
Пасанда карри из курицы, маринованной в йогурте
курица (филе), йогурт, вода, смесь гарам-масала, чили, масло, имбирь (свежий), чеснок, томат, кетчуп, лук, соль,
реклама