Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.4.2021




Постные рецепты


Татарская кухня

1 2 3 4

Чэк-чэк (орешки с медом)

пшеничная мука, яйцо, молоко, сахар, соль, масло (для жаренья), мед, сахара (для отделки)

раздел: Татарская кухня


Гусь вяленый

гусь, соль.

раздел: Татарская кухня, Рецепты из утки, Заготовки из мяса


Тунтэрма

яйцо, молоко, крупа манная или мука, масло сливочное, соль

раздел: Татарская кухня


Катык (простокваша из топленого молока)

молоко, закваска

раздел: Татарская кухня



Корт (I)

5 л молока, 500мл катыка, 200г сахара

раздел: Татарская кухня


Корт (II)

творог обезжиренный, сахар, молоко

раздел: Татарская кухня


Корт из кефира

1.5 л кефира.

раздел: Татарская кухня


Бифштекс по-татарски с кресс-салатом и перепелиными яйцами.

кресс-салат, татарский бифштекс (рубленая говядина с солью, перцем, укусом, луком, растительным маслом и яичным желтком), свежемолотый черный перец, редис, перепелиные яйца, неочищенные кунжутные семена, молотая морская соль

раздел: Татарская кухня, Бифштекс


Суп из баранины с салмой

баранина (мясо с костью), вода, морковь, репчатый лук, картофель, готовая салма, топленое масло, соль, перец, мука, яйцо, бульона, соль

раздел: Супы из баранины, Татарская кухня


Суп-лапша из баранины с пассерованными овощами

баранина, бульон, томат-паста, редька, джусай, лук репчатый, курдючное сало, чеснок, кости, мука, яйцо, специи, соль

раздел: Татарская кухня, Супы из баранины, Суп-лапша


Суп из баранины с катыком

баранина, лук репчатый, катык, зелень, соль, масло сливочное, мука, яйцо, вода

раздел: Супы из баранины, Татарская кухня


Рыба, фаршированная по-татарски

рыба, яйцо, сыр (тертый), оливковое масло, черствый хлеб, картофель, петрушка (зелень), лук репчатый, каперсы, чеснок, черный перец (молотый), щепоть шафрана, соль

раздел: Рыба фаршированная, Татарская кухня


Пюре из гороха с вермишелью или салмой и луком

горох, морковь, петрушка (зелень), репчатый лук (мелкий), растительный масло, сливочное масло, вермишель или салма, помидоры (красные), черный перец (молотый), укроп (зелень), соль

раздел: Овощное пюре, Татарская кухня


Губадия с яйцами и сухофруктами

дрожжевое тесто, рис (отварное), баранина или говядина (фарш), репчатый лук, яйцо, сухофрукты (смесь изюма, кураги, чернослива), сливочное или топленое масло, сливочное масло (для смазывания сковороды), черный перец (молотый), соль

раздел: Татарская кухня, Пироги


Губадия с мясом

дрожжевое тесто, рис (отварной), баранина или говядина (филе), репчатый лук, яйцо, сухофрукты (изюм, курага, чернослив), сливочное или топленое масло, сливочное масло (для смазывания сковороды), черный перец (молотый), соль

раздел: Татарская кухня, Пироги


Губадия с творогом

сливочное масло, мука, сахар, ваниль, соль, творог, сметана, сахар, ваниль, яйцо

раздел: Татарская кухня, Пироги


Губадия с яйцом, рисом и изюмом

тесто, корт (готовый), рис (отварной), изюм (или других фрукты), яйцо, масло сливочное или топленое, масло (для смазки сковороды)

раздел: Татарская кухня, Пироги


Калжа горячая с костью

говядина или конина, баранина (корейки, грудинки), соль, перец, лавровый лист, соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста, маринованный лук, горчица, хрен

раздел: Татарская кухня


Засушенная говядина или конина (I)

говядина или конина (нежирные), соль, черный перец (молотый), чеснок или репчатый лук, вода (холодная), жир (для смазывания сковороды)

раздел: Татарская кухня, Рецепты из конины


Засушенная говядина или конина (II)

говядина или конина (солонина), соль, черный перец (молотый), чеснок или репчатый лук, вода (холодная), жир (для смазывания сковороды)

раздел: Татарская кухня, Рецепты из конины


Калжа

калжа (готовая), баранина, говядина или конина, чеснок, уксус, жир (для жарки), репчатый лук, морковь, лавровый лист, соль, перец

раздел: Татарская кухня, Рецепты из конины


Конина копченая

конина, петрушка и сельдерей (зелень), соль

раздел: Рецепты из конины, Татарская кухня


Конина вяленая

конина, соль, репчатого лук, петрушка (зелень)

раздел: Татарская кухня, Рецепты из конины


1 2 3 4

реклама



Голосование