Рецепты из осьминогов
Осьминоги в остро-сладком соусе
осьминог (небольшой), оливковое масло, перец острый красный (маленький), чеснок, кинза, лимонный сок, перец красный острый (маленький), сок лайма, цедра лайма, коричневый сахар, рыбный соус нампла, сладкий соус чили
Осьминог, запеченный с розмарином
осьминог, розмарин (веточка), лимон, масло оливковое, петрушка (зелень)
Осьминог, жаренный с сыром
осьминог, растительное масло, репчатый лук, вино белое сухое, сыр, соль
Осьминоги в кремовом соусе
осьминог, лук-порей (только белая часть), помидор, огурец маринованный, крем-фреш, перец (горошек) зелёный маринованный, горчица (сухие зёрна), шафран (молотый), масло сливочное, соль
Жареный осьминог с томатным соусом
осьминог (размороженный нарезанный кольцами), томаты (консервированные), лук репчатый, чеснок, перец чили (зеленый), оливковое масло, сухое красное вино, орегано (рубленая зелень), тимьян, базилик, черный перец (молотый), жир (для фритюра).
Тушеный осьминог с овощами
оливковое масло, осьминог (мелкие тушки), анчоусы (промытые и мелко нарезанные), чеснок (рубленый), розмарин (мелко нарезанный), баклажаны (кубиками), сухое белое вино, лук репчатый (красный, на 8 частей), кукуруза (свежие зёрна), красный перец (хлопья), соль, петрушка (мелко нарубленная зелень), деревенский хлеб (толстые ломти, поджаренные)
Осьминог, тушеный с эскариолем
осьминог (маленький), оливковое масло, сухое белое вино, чеснок, помидоры черри, петрушка (измельченная), соль, перец, салат эскариоль, маслины, каперсы, оливковое масло
реклама