Рецепты из утки
Утка с яблоками
утка, яблоки, сметана, красное сухое вино, лук репчатый, мясной бульон, шалфей (сухой), укроп (зелень), соль
Утиная грудка с руколой
утиная грудка, уксус бальзамико, оливковое масло, чеснок, сахар, соль, перец (молотый черный), рукола, помидоры черри, сыр пармезан
Утиные грудки с апельсинами и горчицей
утиные грудки, апельсины, французская горчица (с зернами), мед (лучше жидкий), соль
Утка в ягодном соусе
утка (небольшие грудки), соль, перец, специи (сухие), корица, петрушка (зелень), растительное масло, лук репчатый (крупно нарезать), сахарная пудра, красный винный уксус, портвейн, красное сухое вино, куриный бульон, корица, лавровый лист и гвоздика, ягодной смеси (черная и красная смородина, малина, клюква, сок слить)
Фаршированная утка с печеным картофелем
утка, картофель, лук репчатый, грибы, свинина, булочка, яйцо, сливочное масло, петрушка, соль, перец
Жареная утка с клюквой
утка, соль, бекон, масло сливочное, петрушка, морковь (коренья), лук репчатый, яблоки (кислые), помидоры, гвоздика, перец черный (горошек), лавровый лист, вино красное, мука пшеничная, клюква (свежая или замороженная), лимон
Утка по-китайски
утка (потрошеная), соль, китайский перец, имбирь (корень), китайские грибы му-эр, весенний лук, лук-порей (черешок), лук репчатый, куриный бульон, красный сладкий перец, желтый сладкий перец, побеги бамбука, яйцо (белок), кукурузная мука, соль, белый перец, растительное масло, соевый соус, растительного масла, соль, сахар
Утка с сидром и яблоками
лук репчатый, сельдерей, яблоки (сладкие), лимонный сок, имбирь, утка (небольшая), соль, черный перец (молотый), мука, сливочное масло, бекон (ломтики), куриный бульон, сидр, сливки (жирные), яблоки (обжаренные кусочки), тимьян (веточки)
Утиные грудки с грейпфрутом
растительное масло, репчатый лук (мелко нарезанный), сахарный сироп, белый винный уксус, апельсиновый сок, чеснок (измельченный), семена кориандра (молотые), куриный бульон, мандарины (кружочками), сахарная пудра, утиные грудки, соль, перец (молотый), грейпфрут (большой)
Жареная утиная грудка
утка (филе), растительное масло, соль, перец черный (молотый), утиная печень, орехи фундук, малиновый соус, инжир (свежий), яблоки (зеленые), белое вино, сахар, желатин, свежий эстрагон, гвоздика, корица
Утка по-английски
утка, хлеб пшеничный (черствый), лук, масло сливочное, бекон, зелень петрушки, перец черный молотый, соль
Гусь жаренный с яблоками
гусь, изюм (без косточек), яблоки (средних размеров, лучше антоновка), сахар, петрушка (зелень), маслины, соль
реклама