Блюда из индейки
Индейка, запеченная целиком в кленовом сиропе
индейка, пекан (очищенный), кленовый сироп, корица, соль
Индюшатина с бататом
батат, батата (нарезанный кубиками, варёный), оливковое масло, индейка (молодая), индейка (куски грудинки, белое мясо), помидор (очищенный, кубиками), томат-паста, корица, петрушка, яйцо, соль, чёрный перец, сметана (кислая), кукурузный крахмал, яйцо
Индейка, фаршированная мацой
индейка, маца, вода или вино белое, растительное масло, лук репчатый (нарезать кубиками, обжарить), специи (разные), сельдерей (мелко нарезать), розмарин (веточки, мелко нарезать), орехи пекан (разделить на половинки), масло оливковое, горчица, перец чёрный, паприка
Завитки из индейки
индейка (грудка), соус (из красного перца), базилик (крупные листья), куриный бульона, пассата, чеснок, соль, черный перец
Каштаны с вишней, фенхелем и луком пореем (начинка для индейки)
французский багет (нарезанный кубиками), сухое белое вино, вишня (сушеная), каштаны (очищенные), бульон (куриный), сливочное масло, фенхель, сельдерей (стебель), лук порей, белый перец (молотый), тимьян (свежий), петрушка (свежая), соль, яйцо (взбитое)
Медальоны с ананасами
сладкий перец (желтый), сладкий перец (красный), ананасы (консервированные), зеленый лук, лимонное масло, бульон, индейка, соль, перец, кисло-сладкий соус
Индейка с баклажанами и сладким перцем
индейка (филе бедра), баклажаны (замороженные), сладкий перец, лук репчатый (небольшой), чеснок, томаты в собственном соку, куриный бульон, соль, перец
Индейка с салом в томатном соусе
помидоры, сельдерей (корень), лук репчатый, чеснок, сало, оливковое масло, душица, светлый бульон, индейка (шницели, примерно по 60 г каждый), соль, перец, подсолнечное масло, каперсы
Жареная индейка с зеленой фасолью
индейка (филе), фасоль зеленая (стручковая), лук репчатый, помидоры, чеснок – 2 зубчика, масло растительное, петрушка, кинза (зелень)- по вкусу, специи, соль, перец
Филе индейки с укропом и петрушкой
индейка (мясо белое), вино белое сухое, лимон, чеснок, лук репчатый, укроп, петрушка, фисташки (очищенные), сыр пармезан (тертый), помидоры (мелкие), сок апельсиновый, масло оливковое, масло сливочное, перец чёрный (молотый), соль
Индейка, запечeнная с опятами и черносливом
индейка (грудка), опята, лук репчатый, чеснок, чернослив (без косточки), тимьян (сушеная веточка), масло растительное, специи, соль, перец
Индейка с кедровыми орехами
индейка, кедровый орехи, хлеб, масло сливочное, бекон, лук-шалот, грибы, чеснок, яйцо, петрушка, перец чёрный (молотый), соль
Жареная индейка с начинкой из шампиньонов и кедровых орехов
индейка, хлеб, сливочное масло (растопленное), бекон, лук-шалот (тонко нарезанный), грибы (нарезанные), яйцо (слегка взбитые), петрушка (нарубленная), кедровые орехи, соль, черный перец (молотый), чеснок
Филе индейки в сухарях с сыром
индейка (филе), сыр, яйцо (белок), сухари панировочные, масло растительное (для жаренья), сок лимон, зелень, специи, соль
реклама