Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.2.2023



Рецепты лепешек



Вареный сахар с какао

И снова варим сахар. На этот раз решили добавить какао и сливочное масло. Получилось что-то среднее между карамелью и шоколадом или карамель со вкусом шоколада. Самое сложное в рецепте – отследить момент, когда пора снимать сахар с плиты, чтобы он и сварился, но не успел сгореть.
Вареный сахар с какао. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • сахар - 300г
  • какао порошок - 1/2 ч.л.
  • молоко - 100-120 мл
  • масло сливочное - 20г.

Рецепт приготовления:

Вареный сахар с какао, Шаг 01

В сковороду насыпать сахар, добавить какао-порошок и смешать с сахаром.

Вареный сахар с какао, Шаг 02

Добавить молоко. Поставить сковороду с сахарной смесью на небольшой огонь и дать закипеть.

Вареный сахар с какао, Шаг 03

Постоянно помешивая проварить, пока сахар не закипит. После закипания добавить сливочное масло.

Вареный сахар с какао, Шаг 04

Продолжить варить, пока сахар не загустеет. На этой уйдет примерно 10 минут.

Вареный сахар с какао, Шаг 05

Перелить вареный сахар с какао в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Я использовала миску из огнеупорного стекла.

Когда вареный сахар остынет, поддеть его ножом и извлечь из формы. Теперь можно рубить его кубиками. Вареный сахар с какао готов. Можно разливать чай или кофе и подавать домашние конфеты.

Вареный сахар хорошо хранится в бумажных пакетиках для бутербродов.

2022-12-06


Вареный сахар с какао

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование