Елена Покровская. Рецепты с фото
Хрустящий жареный арахис с хмели‑сунели в микроволновке
Ищете быструю и ароматную закуску? Попробуйте жареный арахис с пряной смесью хмели‑сунели - отличная альтернатива привычным снекам. Благодаря этой грузинской приправе арахис получается особенно душистым и пикантным: в букете хмели‑сунели гармонично сочетаются пряные травы и специи, которые придают орехам насыщенный вкус без лишних добавок. Такой арахис - идеальный вариант для перекуса или закуски к любимым напиткам: готовится в микроволновке всего за несколько минут.
Борщ с фрикадельками в мультиварке
Борщ - это не просто суп, а целая история вкуса. Поэтому из-за него разворачиваются настоящие баталии между приверженцами того или иного рецепта. Замахнусь на святое, и приготовлю его в мультиварке с фрикадельками. И это всё равно будет борщ! Мясные шарики получаются сочными, а сам борщ - насыщенным и ароматным. На второй день он будет ярче (рубиновый!), чем сразу после варки. Мультиварка здесь - настоящая помощница: она готовит, вы ждете результата. Да, рубиновый оттенок бывает капризным, но главное - это богатый, глубокий вкус, ради которого точно стоит приготовить такой борщ. Пробуем?
Джем из сливы с апельсином в микролновке
Хотите побаловать себя ароматным джемом из сливы с апельсином, но не готовы долго стоять у плиты? Этот рецепт в микроволновке — настоящая находка. Вам не придётся переживать, что масса пригорит: микроволновка позволяет готовить деликатно и без постоянного контроля. Особенность рецепта в том, что количество сахара не фиксировано — его стоит подбирать с учётом вкуса слив. Если плоды кисловатые или чуть недозрелые, смело увеличивайте порцию сахара, чтобы добиться идеальной сладости. В результате получится густой, насыщенный джем с ярким цитрусовым акцентом — отличный вариант к чаю, блинам или тостам.
Мясная лазанья с соусом бешамель в микроволновке
Мечтаете о сочной мясной лазанье, но не хотите долго стоять у плиты? Этот рецепт - идеальное решение - лазанью с мясным фаршем и нежным соусом бешамель можно приготовить прямо в микроволновке. Сочная начинка из фарша с овощной пассеровкой в сочетании с бархатистым соусом и тонкими листами лазаньи создаёт тот самый классический вкус, который так любят гурманы. А благодаря микроволновке блюдо готовится заметно быстрее, при этом остаётся таким же аппетитным и сытным - отличный вариант для уютного ужина без лишних хлопот.
Фаршированные перцы в микроволновке
Фаршированные перцы в микроволновке - домашнее блюдо без лишних хлопот. И готовить я буду в микроволновке. Сочные болгарские перцы с начинкой из мясного фарша, риса и ароматных овощей получаются такими же вкусными, как при традиционном способе приготовления, а готовятся заметно быстрее. Благодаря микроволновке вы сэкономите время и избежите лишней суеты на кухне - идеальный вариант для уютного обеда или ужина.
Оджахури - жаркое из свинины по-грузински (в мультиварке)
Оджахури в переводе с грузинского означает «семейное» - и это как нельзя лучше отражает суть блюда. Простое сочетание мяса и картофеля раскрывается по‑новому благодаря грузинским специям. Пряный, насыщенный, с аппетитным ароматом хмели‑сунели и свежей зелени - такой ужин соберёт всю семью за одним столом. Готовить оджахури в мультиварке удобно: все ингредиенты равномерно прогреваются, мясо получается нежным, а картофель - с лёгкой румяной корочкой. Хотя традиционно блюдо подают в глиняной сковороде кеци, в мультиварке оно выходит не менее вкусным.
Бешамель в микроволновке
Хотите приготовить соус бешамель, но нет времени стоять у плиты? Попробуйте сделать его в микроволновке. Такой соус отлично подойдёт для пасты, лазаньи или запеканки — он получается таким же нежным и вкусным, как и при традиционном способе приготовления. Главное преимущество этого варианта — скорость: всё готовится буквально за несколько минут. А если под рукой только микроволновка — этот рецепт станет настоящей находкой. Такой простой и удобный способ приготовления точно пригодится.
Джем из алычи с апельсином в микроволновке
Этот джем - отличный способ быстро заготовить алычу на зиму. Благодаря микроволновке процесс занимает минимум времени, а алыча в сочетании с апельсином даёт яркий кисло‑сладкий вкус с цитрусовыми нотками. Такой джем сохраняет больше натуральных оттенков вкуса и цвета по сравнению с длительной варкой на плите - и при этом готовится очень быстро.
Джем из алычи с яблоками в микроволновке
Этот джем получается особенно густым и насыщенным. И всё благодаря яблокам! В них содержится много пектина - природного загустителя: именно он помогает джему быстрее и лучше желироваться, поэтому вам не придётся долго уваривать массу (лучше брать плотные, кисло‑сладкие сорта: в них больше пектина). А сочетание кисловатой алычи и сладких яблок даёт гармоничный, сбалансированный вкус. Такой джем отлично подойдёт к сырникам, оладьям, тостам или как начинка для пирожков.
Хлеб‑рулет с арахисовой начинкой в хлебопечке
Хлеб-рулет отлично подойдёт для домашнего чаепития: он выглядит эффектно за счёт формы «улитки», а в каждом кусочке — щедрая порция необычной начинки из молотого арахиса со взбитым белком. Благодаря хлебопечке основа получается идеально пропечённой и нежной, а сама сборка рулета не требует особых навыков.
Кукуруза в микроволновке
Приготовить кукурузу в микроволновке действительно очень быстро. Это один из самых простых способов получить сочную кукурузу. Для готовки возьмите пакета или рукава для запекания. Так кукуруза получается очень сочной, потому что готовится на пару. Попробуйте!