киш / метка
Киш с брокколи и сыром (www.gotovim.ru)
Киш - это открытый пирог с самыми разными начинками. Рецепт этого киша относится к категории быстрых рецептов или «гости на пороге» - готовится просто и из минимума продуктов. Для основы пирога подойдет готовое слоеное тесто, а в начинку положим домашний сыр и капусту брокколи. Один маленький совет - не стоит брать замороженную капусту, она испортит вкус готового блюда и будет выглядеть не очень эстетично.
Киш с зеленью, творогом и сыром
Киш с зеленью, творогом и сыром - открытый закусочный пирог, в котором начинку заливают смесью сливок с яйцами. Основа пирога - песочное тесто. Сорта сыра для начинки выбирайте по собственному вкусу.
Лже-киш из цветной капусты (Mattioli)
Это одно из любимых блюд из цветной капусты в моей семье. В сезон готовлю не часто, чаще просто в панировке обжариваю, но и этот киш, я уверена, придется многим по вкусу.