Рецепты из брусники
Рецепты из брусники с фото на сайте разнообразны – выпечка, напитки, соусы к мясу. Рецепты приготовления брусники просты, если речь идет о приготовлении, например, соусов к мясу. Ягоды просто прогревают с остальными ингредиентами, чтобы они дали сок. Такие блюда с брусникой не требуют особых кулинарных знаний и умений. Но есть рецепты из брусники, например, выпечка, где ягоды добавляют в тесто, и здесь важно точно следовать рецепту, чтобы и тесто пропеклось, и ягоды приобрели нужную консистенцию. Вкус ягоды специфический - горько-сладкий, чуть-чуть вяжущий. Самое то - пироги и пирожки с брусникой, причем, для начинки бруснику смешивают с яблоками или грушами, но можно ограничиться брусникой в чистом виде. Правда, не забудьте добавить немного сахара. Из брусники делают заготовки на зиму. В некоторых местностях бруснику маринуют или замачивают в воде без сахара или с малым его количеством. Можно приготовить брусничный джем, который отлично подойдет к запеченному или жареному мясу.
Блины с брусничным компотом
мука, ванильный сахар, соль, молоко, яйцо, груши, ваниль, белое вино, мед, миндаль (пластинки), топленое масло (для выпекания), брусника (консервированная), мята (для украшения).
раздел: Блины
Орман-кебаб (лесной кебаб) из козлятины
козлятина (без костей), репчатый лук, брусника, ежевика, сосновая лапка, грибы, сельдерей (листья), петрушка, мята, сухое столовое вино, растительное масло, помидоры, красный перец, соль
раздел: Рецепты из козлятины, Кебабы
Нежный яблочный пирог на молоке
яблоки, брусника, сливочное масло, молоко, мука, соль, яйцо, сахар, цедра лимона, сливочное масло (для смазывания формы).
раздел: Пироги
Яблочно-брусничный пирог
яблоки, сливочное масло, сахар, брусника, мука, соль, сливочное масло, сахар, яйцо (желток), вода
раздел: Пироги
Творожная запеканка с брусникой
творог, яйцо, сливки, сахар, ванильный сахар, брусника, булка, немного масла, сахар, корица
раздел: Запеканки творожные
Салат из капусты с брусникой
капуста белокочанная, яблоки, морковь, лук зеленый, брусника, масло растительное, уксус (3%-ный), сахар, соль
раздел: Салаты с капустой
Говядина, тушенная с брусникой
говядина (мякоть), брусника, лук репчатый, бульон мясной, масло топленое, томат-пюре, мука пшеничная, лавровый лист, перец черный (молотый), соль
раздел: Блюда из говядины
Мороженое с горячим брусничным соусом
брусника, апельсин, сахар, портвейн, мороженое.
раздел: Мармелады
реклама