Рецепты из брусники
Рецепты из брусники с фото на сайте разнообразны – выпечка, напитки, соусы к мясу. Рецепты приготовления брусники просты, если речь идет о приготовлении, например, соусов к мясу. Ягоды просто прогревают с остальными ингредиентами, чтобы они дали сок. Такие блюда с брусникой не требуют особых кулинарных знаний и умений. Но есть рецепты из брусники, например, выпечка, где ягоды добавляют в тесто, и здесь важно точно следовать рецепту, чтобы и тесто пропеклось, и ягоды приобрели нужную консистенцию. Вкус ягоды специфический - горько-сладкий, чуть-чуть вяжущий. Самое то - пироги и пирожки с брусникой, причем, для начинки бруснику смешивают с яблоками или грушами, но можно ограничиться брусникой в чистом виде. Правда, не забудьте добавить немного сахара. Из брусники делают заготовки на зиму. В некоторых местностях бруснику маринуют или замачивают в воде без сахара или с малым его количеством. Можно приготовить брусничный джем, который отлично подойдет к запеченному или жареному мясу.
Шоколадный торт с нугой
яйцо, нуга, мука, ванильный сахар, разрыхлитель, бисквитное печенье, орехи (молотые), сливки, шоколадная глазурь, сливочное масло, малиновая водка, брусника (консервированная), шоколадная стружка.
раздел: Шоколадные торты
Тушеная краснокочанная капуста по-ганноверски
краснокочанная капуста, мясной бульон или вода, лук репчатый, сливочное масло, красный винный уксус, джем (красносмородиновый, брусничный, клюквенный или яблочный), соль, черный перец (молотый), душистый перец, лавровый лист
раздел: Рецепты из капусты
Брусничный дип
брусника, яблочный сок, сахар, корица и кардамон, соус табаско, черный перец
раздел: Дипы (соусы)
Десерт ореховые треугольники
орехи грецкие, мука пшеничная, разрыхлитель (для тесто), крахмал, масло сливочное, сахар, яйцо (белок), конфитюр брусничный или клюквенный, сливки (33%), ванильный сахар
раздел: Ореховые десерты
Суп из говядины с ягодами
говядина (мякоть), бульон мясной, лук репчатый, ягоды (черника, брусника, голубика или ежевика), растительное масло, сливочное масло, мед (прозрачный), соль
раздел: Супы из говядины
Проростки с фруктами или ягодами
проростки, нарезанные фруктов или ягоды (яблок, груш, слив, черешни, клубники, малины, смородины, брусники и т. п.), мёд или подсолнечное масло
раздел: Рецепты из проростков
Рисовая каша с брусничным соусом
рис (не пропаренный), вода, молоко, ванилин или ванильный сахар, соль, сахар, брусника свежая или замороженная, сахар, коньяк, масло оливковое, масло сливочное
раздел: Рисовые каши
Десерт с маскарпоне и голубикой
маскарпоне, сахар, сливки (35%), ванильный сахар, голубика (брусника черника и тд)
раздел: Десертные кремы
Шербет «Коралл»
сироп клубничный, морс клюквенный или брусничный, мороженое, компот ассорти
раздел: Шербеты (сорбет)
Рисовый баварезе с ромово-брусничным соусом
рис басмати, молоко, чёрный чай, сахар, ванильный экстракта, розовая вода, желатин (пластинки), апельсин, сливки, соль, брусника (замороженная), сахар, ром
раздел: Баварезе (баваруа, баварский крем)
реклама