Рецепты из брусники
Рецепты из брусники с фото на сайте разнообразны – выпечка, напитки, соусы к мясу. Рецепты приготовления брусники просты, если речь идет о приготовлении, например, соусов к мясу. Ягоды просто прогревают с остальными ингредиентами, чтобы они дали сок. Такие блюда с брусникой не требуют особых кулинарных знаний и умений. Но есть рецепты из брусники, например, выпечка, где ягоды добавляют в тесто, и здесь важно точно следовать рецепту, чтобы и тесто пропеклось, и ягоды приобрели нужную консистенцию. Вкус ягоды специфический - горько-сладкий, чуть-чуть вяжущий. Самое то - пироги и пирожки с брусникой, причем, для начинки бруснику смешивают с яблоками или грушами, но можно ограничиться брусникой в чистом виде. Правда, не забудьте добавить немного сахара. Из брусники делают заготовки на зиму. В некоторых местностях бруснику маринуют или замачивают в воде без сахара или с малым его количеством. Можно приготовить брусничный джем, который отлично подойдет к запеченному или жареному мясу.
Слойка из ржаного хлеба
хлеб ржаной, сливки, сахар, варенье брусничное
раздел: Ржаная выпечка, Слойки
Брусничный соус
брусничный сок, крахмал, брусника, сахар
раздел: Шведская кухня, Фруктово-ягодные соусы
Винегрет мясной сборный
говядина или телятина, язык, ветчина, картофель, огурцы соленые, свекла, морковь, яйцо, брусника моченая, масло растительное, уксус 3%-ный, сахар, зелень, перец черный молотый, соль.
раздел: Винегреты
Салат-коктейль ягодный
черника (брусника), ежевика, малина, смородина, сахарный песок, сливки 30%-ной жирности
раздел: Салаты-коктейли
Салат-коктейль брусничный
брусника, хрен, яблоки, сливки 30%-ной жирности, соль.
раздел: Салаты-коктейли
Запеканка из творога и брусники
творог, яйцо, сливки, сахар, ванильный сахар, брусника, булка (ломтик), немного масла, сахар, корица
раздел: Запеканки творожные
Соус из манго и брусничного сока
манго, сахар, уксус яблочный, соль, масло растительное, брусничный концентрированный сок, сахар
раздел: Фруктово-ягодные соусы
Каштановые булочки с брусникой
свежие дрожжи, сахар, теплое молоко, мука, яйцо, яйцо (желток), мягкое масло, соль, каштаны (консервированные), брусника, мускатный орех, сироп, листья тимьяна, сливки, крупная морская соль
раздел: Булочки
Жаркое из кролика (III)
кролик, сливочное масло, сухое красное вино, можжевельник ягоды, майоран, брусника или клюква, груши, соль, перец
раздел: Рецепты из зайца и кролика, Жаркое
реклама