Рецепты с черной смородиной
Рецепты из черной смородины помогут приготовить не только варенье или десерт, но и соус к мясу. Терпкий вкус ягод хорошо сочетается с мясом утки, свинины и некоторыми субпродуктами. Разнообразные рецепты приготовления черной смородины с фото на сайте помогут выбрать понравившееся блюдо. Из черной смородины готовят своеобразный соус к мясным блюдам, который свое кислотой будет оттенять вкус хорошо пропеченного куска говядины или свинины. Аромат черной смородины ни с чем не перепутаешь. Плотные, чуть терпкие кисловатые ягоды замечательно подходят для варенья, джемов, конфитюров, компотов и киселей. Черносмородиновый сок можно добавлять в соки, компоты или варенья с других ягод и фруктов. Самый известный вариант - яблочно-черносмородиновый сок. Ягоды черной смородины можно заморозить на зиму, т.к. они легко переносят заморозку и хранение в морозилке. Стоит отметить, что наиболее богаты аскорбиновой кислотой не зрелые, а зеленые ягоды смородины, а по мере созревания ягод количество витамина С в них уменьшается. Поэтому для варенья и джемов лучше использовать слегка недозрелые ягоды.
Лимонад из черной смородины
черная смородина, холодная вода, сахар, лимон, минеральная вода.
раздел: Лимонады
Квас из ревеня
отвар свеклы, листья смородина, ревень, мёд, хлеб, черная смородина.
раздел: Хлебные квасы
Блины с яблоками и черной смородиной
мука, молоко, яйцо (взбить), растительное масло (+ для жарки), сметана, орехи или кунжутные семечки (поджаренные), яблоки, черная смородина, вода, коричневый сахар
раздел: Блины
Десерт с черной смородиной слоями
черная смородина, вода, тертая цедра и сок, мёд, хлебные крошки, кокос (сушеный), фундук (мелко порезанный), коричневый сахар, орехи, кусочки свежего апельсина.
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Сливы в красном вине с черной смородиной
сахар – 110г, красное вино – 250 мл, портвейн – 5 ст.л., сливы – 8 шт., черная смородина – 140г, фундук – по вкусу.
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Чизкейк с черной смородиной
печенья или ванильные сухари (мелко измельченные), сливочное масло, желатин (пластинки), горячая вода (для желатина_, черная смородина, творог, сахар, смородиновый сок (сладкий), ванилин, сливки, пластинки желатин, смородиновый сок (сладкий), смородиновый ликер или водка
раздел: Чизкейки (cheesecake)
Лосось, маринованный в черной смородине
лосось, крупная морская соль, смородинового пюре, сахар, вода
раздел: Маринование
Пирог с черной смородиной
мука, сухари белые (молотые), сахар, яйцо, масло сливочное, ванилин, соль, сода, смородина чёрная, изюм, сливки или коньяк, творог, яйцо, крахмал, яйцо, пудра сахарная
раздел: Пироги
Пирожки с черной смородиной
мука, молоко, жир или масло сливочное, сахар, яйцо, соль, дрожжи, черная смородина, сахар
раздел: Пирожки
Пирожное с черной смородиной
мука, масло сливочное, сахар, яйцо, соль, черная смородина, сахар, яйцо, миндаль, яйцо (белок), масло
раздел: Пирожные
реклама