Рецепты с ежевикой
Рецепты из ежевики почти такие же, как и из малины. Ежевика – родственница малины, поэтому многие рецепты ежевики схожи по способу приготовления с рецептами из малины. Блюда из ежевики разнообразны: из ежевики варят варенье, пастилу, желе, просто перетирают с сахаром. Ягоды можно смешивать с кисломолочными продуктами, например, йогуртом, и готовить полезные прохладительные напитки. Впрок из ежевики варят компоты и ставят настойки. Подходит ежевика и для приготовления начинок в пироги.
Ежевичный пирог с корицей
сливочное масло (размягченное), сахар (мелкое), миндаль (молотый), блинная (самоподнимающаяся) мука, яйцо, корица (молотая), ежевика, сахарная пудра
раздел: Пироги
Клафути с фруктами и миндалем
ягоды (ежевика, черника, малина), миндаль (молотый), мука, сахар, яйцо, яйцо (желток), сливки (жирные)
раздел: Клафути
Летний фруктовый крем-брюле
ягоды (малина, красная смородина, ежевика, черная смородина и т.д), сахар, сливки (для взбивания), греческий йогурт, коричневый сахар (demerara sugar)
раздел: Крем-брюле
Фламбе из фуа-гра со свежими ягодами
фуа-гра (гусиная печень), черника, малина, ежевика, красная смородин, черный и белый виноград, коньяк, мед, соль, белый перец (свежемолотый), базилик (зеленый), помидоры черри
раздел: Французская кухня
Сок из ежевики с грушей и грейпфрутом
ежевика, груши (спелые), грейпфрутовый сок (свежевыжатый)
раздел: Соки
Мусс с ежевикой и лаймом
лайм, жирные сливки, ежевика, сахар (мелкий), желатин, яйцо (белок)
раздел: Муссы
Мороженое с яблоками и ежевикой
яблоки (порезанные), сахар, апельсин (мелко тертая цедра), ежевика, ванильный мороженое, медовое печенье (в шоколаде).
раздел: Мороженое
Меренги с фундуком и ежевикой
яйцо (белок), сахар, фундук (поджаренный и мелко порезанный), ежевика, сахар, жирные сливки, греческий йогурт
раздел: Безе (меренги)
Меренги с ягодами и взбитыми сливками
яйцо (белок), винный камень, сахарный песок, сахарный песок, жирные сливки, ванильная эссенция, марсала, черника, малина, ежевика, сахарная пудра.
раздел: Безе (меренги)
Филе оленины с соусом из ежевики и имбиря
оленина (филе, спина), сало солёное, жир, бульон, вино, ежевика, имбирь, мука, соль, перец, сахар
раздел: Лось, косуля, кабан
Клафути с ежевикой
яйцо, яйцо (белок), сахар, мука, варенье, молоко, ежевика, сахарная пудра (для украшения).
раздел: Клафути
Мохито с ежевикой
мята (листья), ежевика (ягоды), сахарный сироп, сок лайма (свежевыжатый), белый ром, ликер «крим де кассис», содовая, мята (ветка), ежевика.
раздел: Мохито
реклама