Рецепты из кизила
Плоды кизила можно есть свежими и заготавливать впрок. Рецепты из кизила отличаются многообразия: из ягод готовят варенье, соки, сиропы, повидло, компоты, пастилу. В некоторых рецептах предлагают кизил смешивают с другими, менее кислыми плодами. Самый простой рецепт из кизила – холодное варенье. Для холодного варенья кизил пересыпают сахаром и хранят в прохладном темном месте. Кизил можно сушить, солить и мариновать. Из кизилового сока, уваренного с сахаром, делают туршу – соус к мясу. Из протертой мякоти, высушенной тонким слоем на деревянном подносе, готовят лаваш. И лаваш, и туршу очень ценятся в ближневосточных странах.
Плов яичный с кизилом
рис, шафран (настой), лук репчатый, лук зеленый, кизил (сухой), яйцо, мята (свежая рубленая), чабрец (свежий рубленый) или эстрагон (сухой), масло сливочное, масло растительное, перец черный (молотый), соль
раздел: Пловы
Консервированное ассорти из помидоров и кизила
помидоры, кизил, вода, соль, сахар, гвоздика
раздел: Консервирование
Песочный пай с творогом, вишней и кизилом
песочное тесто (готовое), вишня и кизил (вяленые), творог (9%), яйцо, сметана (25%), сахар, ванильный сахар
раздел: Пироги
Конфеты из сушеного кизила с миндалем и фисташками
кизил (вяленый), сок апельсиновый, миндаль, фисташки
раздел: Конфеты
Медовое мороженое с кизилом и ананасом
сливки (33%), сливки (11%), липовый мёд, ванильная пудра, яйцо (желток), сахарная пудра, ананас (засахаренное кольцо), кизил (вяленый)
раздел: Мороженое
Карамельные булочки с изюмом, вишней и кизилом
изюм, вишня и кизил (вяленые), коричневый сахар, коньяк, корица, тесто дрожжевое, сливочное масло
раздел: Булочки
Пряный соус из кизила
кизил, острый красный перец, кинза (зелень), укроп (зелень), мята (зелень), чеснок, кориандр (зёрна), соль, сахар, лимонный сок, оливковое масло
раздел: Фруктово-ягодные соусы
Маринованный кизил
кизил, вода, сахар, уксус, соль, гвоздика, душистый перец, лавровый лист
раздел: Маринование
Кекс с виноградом и кизилом
масло сливочное, яйцо, сахар, соль (крупная), масло оливковое, сгущённое молоко, мука пшеничная, разрыхлитель, виноград (светлый), кизил, шоколад чёрный
раздел: Кексы
Закуска из тыквы с кизилом и орехами
тыква, кизил, орехи грецкие, чеснок, перец красный (молотый), соль, зелень
раздел: Закуски из овощей
Свинина с кизиловым соусом
кизил, свинина (корейка на косточке), перец черный (молотый), соль, мука пшеничная, масло топленое, петрушка (веточки), укроп (веточки)
раздел: Рецепты из свинины
Десерт из тыквы с медом, кизилом и орехами
тыква, кизил, мед, орехи грецкие (очищенные), пудра сахарная
раздел: Фруктово-ягодные десерты
реклама