Рецепты из кураги
Курага - это разделенный на половинки сушеный абрикос. Чтобы полакомиться абрикосами зимой селекционеры вывели отличные сорта, предназначенные специально для сушки. Сухой абрикос с косточкой - это урюк, без косточки - кайса. Европейские абрикосы называют жерделями. Жердели мельче и кислее южных абрикосов, однако, окраска у них ярче, аромат сильнее, косточка легко отделяется от мякоти, за что из них любят варить компоты и варенья, а в Китае и Японии мелкие абрикосы солят, используя в качестве закуски как маслины. Сушка абрикосов - древняя и разумная традиция: в плодах сохраняется каротин и соли калия (более 300 миллиграммов на каждые 100 граммов). Благодаря такому составу разные диеты, особенно при сердечно-сосудистых заболеваниях, включают урюк, кайсу, курагу, также свежие абрикосы.
Печенье с корицей, вишней и абрикосами
сливочное масло (растопленное), коричневый сахар, яйцо (взбить), ванильная эссенция, мука, пекарский порошок, корица, шоколад, вишня, курага (засахаренные)
раздел: Шоколадное печенье
Абрикосовые полоски с мюсли
сливочное масло, патока, блинная мука, мука, мюсли, коричневый сахар, курага (порезанная), изюм, геркулес, кокос (сушеный), яйцо
раздел: Мюсли и гранола, Пирожные
Макаронник со сладким соусом из кураги
макароны, яйцо, сахар, сухари, соль, ванилин, масло
раздел: Запеканки из макарон
Открытый пирог с сухофруктами и орехами
слоеное тесто (готовый), чернослив, курага, изюм, мед, сливочное масло (растопленное), фундук (очищенный)
раздел: Пироги
Чечевичный суп с рисом
чечевица, рис, репчатый лук, топленое масло, курага, грецкие орехи, соль, перец, петрушка (зелень)
раздел: Чечевичные супы, Рисовые супы
Рисовый десерт с курагой или изюмом
рис, виноградный или абрикосовый сок, вода, лимон, сахар, желатин, курага
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Ризотто с фасолью, абрикосами и орехами кешью
оливковое масло, лук репчатый (мелко порезанный), коричневый рис (быстрого приготовления), чеснок (раздавленный), овощной бульон, орехи кешью, сельдерей (порезанный), зеленый горошек (молодые стручки, пополам), грибы (порезанные), красная фасоль (банка консервированная), курага (мелко порезанная)
раздел: Ризотто
Суп из ревеня, кураги и яблок
ревень (овощной свежий), яблоки, курага, сахар, крахмал картофельный, вода
раздел: Фруктовые супы
Суп фруктовый с рисовыми клецками
яблоки, рис, сахар, молоко, вода для варки фруктов
раздел: Фруктовые супы
Пирог чермухой, черносливом и вишней
тесто дрожжевое, курага (плюс сахар 15 г), черемуха (плюс сахар 30 г), чернослив (плюс сахар 20 г), вишня (плюс сахар 10 г), крахмал, маргарин
раздел: Пироги
Пряный пилаф с абрикосами и орехами
куркума, курага, овощной бульон, оливковое масло, орехи(разные), лук репчатый (тонко порезанные), имбирь (очищенный и порезанный на брусочки), чеснок (мелко порезанные), рис басмати, кардамон (раздавленные, зеленые стручки), корица, гвоздика, мед (прозрачный), апельсин
раздел: Пловы
Хлебный пирог с абрикосами, вишней и имбирем
коричневый хлеб (без корки), молоко, коричневый сахар, яйцо, корица, имбирь (консервированный, порезанный), курага, изюм, вишня (засахаренная), миндаль (порезанный тонкими хлопьями), коричневый сахар (сверху)
раздел: Пироги
Шоколадный пирог с абрикосами
сливочное масло, белое шоколад (поломанный), яйцо, сахарная пудра, мука, пекарский порошок, соль, курага (порезанная)
раздел: Пироги
реклама