Рецепты из гречки
Рецепты приготовления гречки разнообразны и не ограничиваются только гречневой кашей. На сайте собраны самые разные по сложности рецепты гречки с фото. Прежде всего, блюда из гречки полезны для тех, кто следит за своим весом. Гречневая крупа богата растительными белками, витаминами группы В и РР, калием, фосфором, магнием и железом. Из крупы готовят гречневую муку, которая не содержит глютена (поэтому в хлебопечении ее всегда смешивают с пшеничной мукой). Для приготовления гречневой каши надо соблюдать несколько правил: готовить под тяжелой крышкой, держать сильный огонь перед закипанием воды, а затем уменьшить до минимума, чтобы вода испарялась и с поверхности и дна. Для заправки каши подойдут сливочное масло, рубленые яйца, лук и грибы. Гречка подойдет для различных начинок, т.к. отлично сочетается с рыбой, овощами и мясом. Кстати, <гречневой> крупа стала благодаря греческим монахам. В Киевской и Владимирской Руси гречиху возделывали преимущественно они, отсюда у славян и определилось название для коричневых зернышек.
Грибной суп с гречневой крупой
картофель, гречневая крупа, грибы (сушенные), лук репчатый, масло, зелень петрушки, соль, перец
раздел: Грибные супы, Крупяные супы
Овощи, запеченные с гречневой крупой
лук репчатый (полукольцами), морковь (соломкой), цветная капуста (кусочками), вода, морская соль, гречка.
раздел: Овощные запеканки
Похлебка с гречневой крупой
картофель, морковь, петрушка (корень), пастернак (корень), чеснок, лук репчатый, зелень (по вкусу), гречка
раздел: Крупяные супы
Бэлиш с гречневой крупой
тесто, гречневая крупа, топленое масло, лук репчатый, перец, соль
раздел: Беляши
Постные расстегаи с рыбой и гречкой
рыба морская, лук репчатый, гречка, сливочное масло, рыба солёная, мука, вода
раздел: Расстегаи
Кидас
рубцы, свинина, копченое сало, лук репчатый, морковь, петрушка, капуста (кочан), яйцо, сало, перловая и гречневая крупа, картофель, лук репчатый, тмин
раздел: Блюда из рубца
Блинчики гречневые с грибами
мука пшеничная, мука гречневая, молоко, яйцо, масло растительное, лук репчатый, грибы белые, сало, сливки густые, соус вустерширский, петрушка (зелень), перец черный (молотый), соль
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
Блинчики гречневые с яйцами
гречневая крупа, пшеничная мука, сухие дрожжи, молоко, яйцо (желток), растительное масло, сливки (жирные), яйцо, сливочное масло (растопленное)
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
Помидоры фаршированные гречневой кашей
помидоры, гречневая каша, растительное масло, зеленый лук, укроп, перец (молотый), соль
раздел: Фаршированные помидоры
Лещ, фаршированный кашей
лещ, каша гречневая, масло сливочное, яйцо, лук репчатый, сметана, сухари, укроп
раздел: Рыба фаршированная
Лещ (карп), фаршированный гречневой кашей
рыба, репчатый лук, гречневая крупа, яйцо, сметана, сливочное масло, белые сухари (молотые), укроп, соль
раздел: Рыба фаршированная
Рыба, фаршированная кашей
рыба, гречневая крупа, яйцо, сметана, лук репчатый, пшеничная мука, масло, черный перец (молотый), соль
раздел: Рыба фаршированная
реклама