Рецепты из дыни
Блюда из дыни не так многочисленны, но о рецептах приготовления дыни стоит знать. К примеру, рецепт традиционная закуска из дыни с хамоном. Разные сорта дынь отличаются разным процентом сахаров. Соответственно, чем процент выше, тем дыня слаще. Существует несколько способов для определения спелости дыни. Для начала обратите внимание на стебель. У спелой дыни он обычно толстый в диаметре. Затем нужно нажать на корку с противоположной стороны от стебля. У недозрелой дыни корка твердая, а у спелой - слегка поддается при нажиме. А вот с дыней канталупой может быть несколько сложнее. На кожуре спелой дыни в зависимости от сорта может быть крупная сетка, а может и ровная окраска. В первую очередь дыню надо понюхать - зрелая вкусно пахнет.
Дынный мармелад с ванилью
дыня, лимонный сок (свежевыжатый), сахар, ваниль, желатин (или агар-агар), вода (холодная кипяченая)
раздел: Мармелады
Куриный салат с дыней, огурцами и дайконом
уксус рисовый, соус соевый (легкий), паста арахисовая, мед, масло кунжутное (темное), дыня (нарезанная тонкими ломтиками), дыня мускусная (нарезанная тонкими ломтиками), дайкон, огурцы, лук зеленый, куриная грудка (филе), кинза (рубленая), орехи грецкие (жареные)
раздел: Салаты из курицы, Салаты из редьки, Салаты из дыни
Дыня с ветчиной и клубничной сальсой
дыня (маленькая), ветчина (тонкими ломтиками), клубника, сахар, масло подсолнечное, апельсиновый сок, апельсиновая цедра, имбирь, соль, черный перец (молотый)
раздел: Салаты мясные, Салаты из дыни
Дынный салат с моцареллой, помидорами, рукколой с медовой заправкой
руккола, помидоры черри, моцарелла, дыня, орешки кедровые, мёд (жидкий), лимонный сок (свежевыжатый), оливковое масло, соль, чёрный перец (молотый)
раздел: Салаты из дыни
Кокосовое карри с дыней
дыня (несладкая), кокосовое молоко, лемонграсс (стебель), лайм, базилик, кинза, кокосовые кранчи (готовые высушенные ломтики), паста карри (желтая), мята (для подачи), коричневый сахар, соль
раздел: Карри
Творожная запеканка с дыней и орехами
творог (однородный), яйцо, дыня, крупа манная, масло сливочное, сахар, орехи (измельченные), соль, разрыхлитель
раздел: Запеканки творожные
реклама