Рецепты из кольраби
Рецепты из кольраби с фото на сайте не ограничиваются простым салатом. Обратите внимание на рецепт фаршированной кольраби. В большинстве блюд из кольраби капусту едят в сыром виде. В некоторых рецептах кольраби варят, тушат и жарят. Кольраби - стеблеплодная капуста родом из Италия. В Европе ее возделывают с XVI века. Утолщенный шарообразный стебель с запасом питательных веществ образуется в первый год жизни. После его сформирования верхушка временно приостанавливается в росте и на растении образуется утолщение. Кольраби - очень скороспелая культура - от посева семян до сбора урожая ранних сортов проходит всего два месяца. Лучше использовать молодые и нежные растения с небольшими стеблеплодами.
Тушеная кольраби
кольраби, молоко или вода, соль, сливочное масло или маргарин, петрушка (зелень)
раздел: Рецепты из капусты
Кольраби, тушенная с морковью
кольраби, морковь, молоко или вода, соль, укроп (рубленый), сливочное масло или маргарин.
раздел: Рецепты из капусты
Фаршированная сосисками кольраби
кольраби, сардельки, яйцо, томат-паста, жир, соль, петрушка или укроп (зелень)
раздел: Фаршированные овощи
Кольраби, обжаренная ломтиками
кольраби, томат-паста, мука, соль, яйцо, сливочное масло или маргарин
раздел: Рецепты из капусты
Салат из кольраби с горчичной заправкой
сливки (жирные), лимонный сок, горчица, петрушка (мелко порезанная), сахар, кольраби, яблоко
раздел: Рецепты из капусты
Кольраби с помидорами в сметанном соусе
кольраби, сметана, мука, помидоры, вода, сливочное масло, соль зелень
раздел: Рецепты из капусты
Суп куриный с кольраби
курица, вода, кольраби, лук репчатый, мука пшеничная, петрушка (зелень), соль
раздел: Куриный суп
Салат из кольраби с авокадо и корейкой
кольраби, авокадо, орегано, маринованный виноград, корейка, огурец, зеленый горошек, мука, растительное масло, молоко, овощной отвар, сыр (твердый), виноградный сок, соль, перец (молотый), мускатный орех (толченный).
раздел: Салаты с капустой
Салат из кольраби и лука-порея
кочан, лук-порей, зелень, сметана, кислый сок, сахар, соль
раздел: Салаты с капустой
Запеканка из кольраби
кольраби, яйцо, масло сливочное, соль, сахар, петрушка или укроп (зелень)
раздел: Овощные запеканки
Сельдь с кольраби
сельдь (соленая), кольраби, яблоко, огурцы, майонез, лук репчатый, салат листовой, сахар, горчица, зелень, соль, перец чёрный (молотый)
раздел: Закуски из рыбы
реклама