Салат из кольраби с авокадо и корейкой
Для рецепта вам потребуется:
- кольраби - 300г
- авокадо - 1 шт.
- орегано - по вкусу
- маринованный виноград - 50г
- корейка - 60г
- огурец - 1 шт.
- зеленый горошек - по вкусу
- мука - 20г
- растительное масло - 1 ст.л.
- молоко
- овощной отвар
- сыр (твердый) - 100г
- виноградный сок - 50 мл
- соль, перец (молотый) - по вкусу
- мускатный орех (толченный).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из кольраби с авокадо и корейкой необходимо...
Для заправки спассеровать 20 г муки в 1 ст. ложке растительного масла. Помешивая, влить молоко и овощной отвар, чтобы получилась сметанообразная масса. Добавить 100 г твердого сыра и, помешивая, расплавить его. Влить 50 мл виноградного сока, добавить соль, толченый мускатный орех и молотый перец.
Капусту нарезать тонкими ломтиками, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Авокадо, корейку и огурец нарезать кубиками, зелень измельчить.
Аккуратно смешать все ингредиенты, залить заправкой и украсить листиками орегано.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
