Рецепты из цветной капусты
На сайте рецепты цветной капусты с фото на любой вкус. Есть блюда из цветной капусты для вегетарианцев, а есть в сочетании с мясом. Для приготовления вторых блюд из цветной капусты её разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат. Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления.
Салат из краснокочанной и цветной капусты
краснокочанная капуста, цветная капуста, салатная заправка, репчатый лук, листовой салат, маслины, зелень, яйцо
раздел: Корейская кухня, Салаты с капустой
Суп из цветной капусты с сыром рокфор
сливочное масло, репчатый лук, цветная капуста (разобранная на соцветия), картофель, овощной бульон, зеленый лук (измельченный), прованские травы, соус чили, соль, молотый черный перец, сливки, яйцо (желтки), ром (или бренди), сыр рокфор, крутоны, зеленый лук
раздел: Сырные супы
Юшка картофельная с цветной капустой
картофель, морковь, петрушка (корень), сельдерей (корень), лук репчатый, цветная капуста, сливки или молоко, вода, зелень, соль
раздел: Юшки
Салат из макарон с селедкой и ветчиной
макароны, морковь, цветная капуста, ветчина, масло растительное (оливковое), лук зеленый, сливки, горчица (готовая) 1 ст.л., сахар, перец черный, соль, лимон, сельдь (филе)
раздел: Салаты из макарон, Салаты рыбные
Овощная смесь, тушенная в молоке
цветная капуста, картофель, репа, стручковая фасоль, морковь, молоко, сливочное масло, соль
раздел: Блюда из других овощей
Луковый суп с цветной капустой
плавленый сыр (луковый), репчатый лук, морковь, цветная капуста, овсяные хлопья, зелень, соль, перец
раздел: Луковый суп
Паста с финиками и орехами
цветная капуста, финики (без косточек), грецкие орехи, апельсиновая цедра (тертая)
раздел: Закусочная паста
Цветная капуста с пекановым маслом
цветная капуста, пекановое масло, соль, перец (молотый)
раздел: Рецепты из капусты
Мбаттан из мяса и цветной капусты
мясо, яйцо, оливковое масло, цветная капуста, петрушка (зелень), лук репчатый, паста (томатная), аджика, мука, черный перец (молотый), красный перец (молотый), кориандр (молотый), соль
раздел: Кухня Туниса
Цветная капуста с пастой из кешью
капуста цветная, вода, кориандр, каменная соль, орех кешью, бульон овощной
раздел: Рецепты из капусты
Цветная капуста, тушенная с баклажанами и сосисками
цветная капуста, баклажаны, сосиски (или колбаса, ветчина и т.д.), морковь, лук репчатый, зелень, растительное масло, соль, перец
раздел: Рецепты из капусты
Перец квашеный пестрый
сладкий перец, петрушка (корень), сельдерей (корень), стручковая фасоль, зеленые помидоры, белокочанная капуста, цветная капуста, тыква (мелкие), чеснок, огурцы, морковь, арбузы (мелкие), соль.
раздел: Квашение
Молодые овощи с кориандром и ломтиками голубого сыра
редис, морковь, цветная капуста, шампиньоны, зеленая фасоль, оливковое масло, вода, сок, кориандр (зерна), сыр Бле де Овернь Вальмонт
раздел: Закуски из овощей
реклама