Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.4.2021




Постные рецепты


Рецепты из хамсы

Рецепты блюд из хамсы часто встречаются в средиземноморской кухне. Хамса – мелкая морская рыба с маслянистой мякотью. Если в рецепте написано, что надо использовать анчоусы, то смело добавляйте хамсу. Самый простой рецепт из хамсы, только что выловленной из моря, чуть присолить и подавать на стол, без особой кулинарной обработки. Но в кулинарных книгах чаще встречается соленая или хамса в масле. В блюдах из хамсы можно использовать кильку или тюльку.

1 2 3

Рубленая салака, килька, хамса или тюлька со свеклой

салака, килька, хамса или тюлька (соленая), лук репчатый, свекла, подсолнечное масло, пшеничный хлеб, уксус, укроп ,

раздел: Закуски из рыбы


Рубленая салака, килька, хамса или тюлька с творогом

салака килька хамса или тюлька (соленая), морковь, творог, сметана, сахар, перец, соль, укроп ,

раздел: Закуски из рыбы


Суп овощной с салакой, килькой, хамсой или тюлькой

салака, килька, хамса или тюлька (свежая), мука, брюква, или морковь, картофель, лук репчатый, молоко, жир, лавровый (лист), перец (горошком), майоран (растертый), петрушка или укроп (нарезанная, зелень), соль ,

раздел: Рыбные супы, Овощные супы


Суп картофельный с салакой, килькой, хамсой или тюлькой

салака, килька, хамса или тюлька (свежая), картофель, лук репчатый, молоко, жир, перец, лавровый (лист), петрушка и укроп (зелень), соль ,

раздел: Рыбные супы, Картофельные супы


Борщ с хамсой

хамса (соленая), свекла, капуста (свежая), морковь, петрушка (корень), лук репчатый, томат-пюре, пшеничная мука, жир, сахарный песок, уксус, сметана, петрушка или укроп (нарезанная, зелень), перец, лавровый (лист),

раздел: Борщи

Борщ холодный с килькой, хамсой или тюлькой

килька, хамса или тюлька (соленая), свекла, морковь, огурец (свежие), яйцо, сахар, столовый уксус, соль, сметана, укроп ,

раздел: Борщи


Щи из квашеной капусты с хамсой

хамса (соленая), капуста (квашеная), морковь, петрушка (корень), лук репчатый, томат-пюре, пшеничная мука, жир, сметана, петрушка или укроп (нарезанная, зелень), перец (горошком), лавровый лист,

раздел: Щи


Рассольник с хамсой

хамса (соленая), картофель, морковь, петрушка (корень), лук репчатый, огурец (соленые), жир, перловая крупа, сметана, петрушка или укроп (нарезанная, зелень), перец, лавровый лист,

раздел: Рассольники


Суп картофельный с хамсой

хамса (соленая), картофель, морковь, петрушка (корень), лук репчатый, томат-пюре, жир, петрушка или укроп (зелень),

раздел: Картофельные супы, Рыбные супы


Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные в масле

салака, килька, хамса или тюлька (свежая), подсолнечное масло, лук репчатый, черный перец (горошком), лавровый (лист), соль ,

раздел: Рыба тушеная


Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные в масле с томатом

салака, килька, хамса или тюлька (свежая), подсолнечное масло, лук репчатый, томат-пюре, черный перец (горошком), лавровый (лист), соль ,

раздел: Рыба тушеная


Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с картофелем

салака, килька, хамса или тюлька (свежие), картофель, лук репчатый, молоко, мука, жир, соль ,

раздел: Рыба тушеная


Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с петрушкой

салака, килька, хамса или тюлька (свежие), жир, мука, петрушка (мелко нарезанная), вода (теплая), соль ,

раздел: Рыба тушеная


Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с зеленью

салака, килька, хамса или тюлька (свежая), мука, жир, укроп, лук порей, вода, соль ,

раздел: Рыба тушеная


Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с картофелем и сметаной

Салака, килька, хамса или тюлька (свежие), укроп, мука, картофель, жир, лук репчатый, вода или молоко, сметана, соль ,

раздел: Рыба тушеная


Тушенка из кильки, тюльки или хамсы с помидорами

килька, тюльки или хамсы (свежая), лук репчатый, помидоры (красные), или томат-пюре, черный перец (молотый), лавровый лист, соль,

раздел: Рыба тушеная, Тушенка


Соленые салака, килька или хамса жареные, со сметаной

салака, килька или хамса (соленая), пшеничная мука, растительное масло (для жарения), сметана, картофель,

раздел: Рыба жареная


Соленые салака, килька или хамса жареные, со сметанным соусом с луком

рыба (соленая), пшеничные сухари (размолотые), растительное масло (для жарения), картофель, соус сметанный с луком, петрушка (зелень), 2 ст.л., мука 12 лук репчатый (-), рыбный бульон или вода, сметана, соус южный, соль ,

раздел: Рыба жареная


Жареные килька, хамса или тюлька с картофелем

килька, хамса или тюлька (соленая), пшеничная мука, растительное масло (для жарения), картофель,

раздел: Рыба жареная


Килька, хамса или тюлька, жаренные в жире (фри)

килька, хамса или тюлька (соленая или свежая), пшеничная мука, яйцо, пшеничные сухари (молотые), жир (для жарения), картофель,

раздел: Рыба жареная


Котлеты из кильки, хамсы или тюльки

килька, хамса или тюлька (свежая), лук репчатый, яйцо, пшеничный хлеб, молоко или вода, мука, перец (молотый), жир (для жарения), соль ,

раздел: Рыбные котлеты


Суп с хамсой, черемшой и рисовой лапшой

хамса или анчоусы (свежая), чеснок, лук репчатый, помидоры, вино белое сухое, бульон куриный (или вода), черемша, лапша рисовая, масло оливковое (для жарки), перец черный (молотый), соль,

раздел: Рыбные супы


реклама



Голосование