Рецепты с арахисовым маслом
Различают арахисовое масло и арахисовую пасту. В странах Азии распространено нерафинированное арахисовое масло красно-коричневого цвета с ярко выраженным ореховым вкусом и ароматом. В Европе и Америке продают рафинированное масло светло-соломенного цвета. Арахисовую пасту готовят из перемолотых обжаренных орехов. Если арахисовое масло добавляют в салаты или используют для жарки, то арахисовую пасту добавляют в дипы, тесто или просто готовят с ней тосты и бутерброды.
Хрустящие кальмары по-китайски
кальмары (небольшого размера), сычуаньский красный перец (горошек), морская соль, мука, кукурузный крахмал, арахисовое масло (для жарки)
раздел: Кальмары
Треска с имбирем по-кантонски
кинза (листья), масло арахисовое, соль морская (мелкая), зеленый лук, треска (филе), имбирь (свежий тертый), масло кунжутное темное, соевый соус
раздел: Рыба тушеная
Салат из дыни с огурцом и редисом
дыня (сладкая), огурцы (небольшие свежие), миндаль (сырой), свежие ростки бобовых, редис, зеленый лук, арахисовое масло, кресс-салат, соль, масло грецкого ореха, мёд, сок, черный перец
раздел: Салаты из дыни
Куриный суп с миндалем
курица (филе грудки), куриный бульон, миндаль (сырой очищенный), миндаль (лепестки, для подачи), морковь, зеленый лук, сок и цедра, соевый соус (светлый), арахисовое масло, соль, черный перец
раздел: Куриный суп
Имбирный пирог с лососем
слоеное тесто, лосось (филе), арахисовое масло, сок лайм (свежий), тимьян (веточка), сухое белое вино, миндаль (очищенный жареный), имбирь (ломтики маринованные), соль, перец, яйцо (для смазывания)
раздел: Пироги с рыбой
Креветки в сычуаньском перце и соли
перец сычуаньский, перец белый (горошек), соль (крупная), масло арахисовое, крахмал кукурузный, креветки (королевские), чеснок (мелко рубленный), чили серрано
раздел: Рецепты из креветок
Жаркое из говядины с китайской капустой
говядина (стейк), кукурузный крахмал, растительное масло, соевый соус, рисовый уксус, арахисовое масло, мёд, чеснок, соль, перец (молотый), китайская капуста, морковь, рис (вареный), арахис
раздел: Жаркое
Салат из копченой утки и плумкотов
лук-шалот, имбирь (тертый), уксус рисовый, васаби (порошок), масло арахисовое, салат фризе, арахис соленый, плумкот, утка (грудка копченая), базилик, лук зеленый
раздел: Салат из утки
Соба в кунжутном соусе
лапша соба, вода (для кипячения), масло, семена кунжута (белые), зеленый лук (для гарнира), кунжутная паста, арахисовое масло, сладкий соевый соус, уксус, кунжутное масло, соль, сахар
раздел: Лапша
Караси, фаршированные свиным фаршем по-фуцзянски
карась, свинина, мука кукурузная, жир свиной, сало нутряное, лук репчатый, соус соевый, крахмал кукурузный, вино рисовое или вино десертное, сахар, соль, масло арахисовое или масло кукурузное
раздел: Рыба фаршированная
Шоколадный рулет с арахисовым пралине
сахар, мука, какао, молоко, сливочное масло, разрыхлитель, яйцо (крупное), арахис, сахар, сметана (25%), шоколад черный, какао-порошок, сливочное масло, молоко сгущенное, коньяк, шоколад, сливки.
раздел: Рулеты (сладкие)
Шоколадный рулет с арахисовым кремом
яйцо (крупное), сахар, соль, ванильный экстракт, мука, какао-порошок, разрыхлитель, растительное масло, кефир, сахарная пудра, сливки (жирные), сахарная пудра, арахисовое масло (густое), масло сливочное, ассорти ягодное
раздел: Рулеты (сладкие)
Картофельные зразы с мясом по-азиатски
картофель, свинина (фарш мясной), соевый соус, яйцо, лук-шалот, лук зеленый, крахмал кукурузный, сухари панировочные, сахар, вода, вино десертное или херес, масло арахисовое, масло кунжутное, кинза, соль, перец черный или белый (молотый), перец чили (для сервировки).
раздел: Зразы
реклама