Рецепты с кужутным маслом
Кунжутное (синоним: сезамовое) масло получают из семян кунжута. Хотя в википедии пишут, что кунжутное масло почти без запаха, категорически с этим не соглашусь - масло сильно пахнет, в аромате отчетливо различимы запахи ореха и жареных семечек. Вкус опять же ореховый, ну или такой, какой на вкус жареный кунжут. Кунжутное масло широко используется в азиатской кухне (японской, китайской, индийской и тайской) для заправки салатов, приготовления основных блюд и соусов.
Китайский пикантный суп
свинина, индийский рис, куриный бульон, китайские грибы му-эр, побег бамбука (консервированный), имбирь (свеженатертый), кукурузная мука, яйцо, уксус, черный и кайенский перец, кунжутное масло, весенний лук
раздел: Китайская кухня
Тушенные овощи
грибы (сушеные), шампиньоны, побеги бамбука, горох (зеленые стручки), тофу, китайская капуста, растительное масло, светлый соевый соус, соль, сахар, кунжутное масло
раздел: Китайская кухня
Ростки бамбука жаренные
ростки бамбука (сушеные), кунжутное масло, концентрат вейцзин, соевый соус, сахар
раздел: Китайская кухня
Ростки бамбука, жаренные с грибами
ростки бамбука (сушеные), грибы коумо (сушеные), кунжутное масло, концентрат вейцзин, душистый перец
раздел: Китайская кухня
Ростки бамбука с сушенными грибами и капустными кочерыжками
ростки бамбука (консервированные), китайские грибы (сушеные), капустные кочерыжки, сохи, концентрата вейцзин, куриный бульон, крахмал (водный раствор), арахисовое или кунжутное масло
раздел: Китайская кухня
Ростки бамбука, жаренные со стручками фасоли
ростки бамбука (сушеные), стручки фасоли, кунжутное масло, концентрат вейцзин, сахар, перец
раздел: Китайская кухня
Цветная капуста, жаренная с ростками бамбука
цветная капуста, ростки бамбука (сушеные), кунжутное масло, концентрат вейцзин, душистый перец
раздел: Китайская кухня
Капустные блинчики
капуста (кочанная), красный перец (сухой стручковый), душистый перец (горошек), кунжутное и рапсовое масло, соль, соевый соус, уксус, сахар, вэйцзин (глютамат натрия).
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
Яичные блинчики с рыбой
яйцо, рыба (филе), свиное сало, лук репчатый, имибирь, яйцо (белок), крахмал, кунжутное масло, глютамат натрия
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
Блиничики фаршированные по-китайски
свиная корейка, трепанги, грибы сянгу, ростки бамбука, яйцо, репчатый лук, капуста, морковь, свиной жир, глютамат натрия, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, крахмал, соль
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
Тушеные креветки
креветки, растительное масло, лук (нарезанный), имбирь (измельченный корень), чеснок (измельченный), жгучий перец (паста), зеленый лук (нарезанный), херес, томатный кетчуп, соль, сахар, кукурузный крахмал, вода, кунжутное масло, соль, херес, яйцо (белок), кукурузный крахмал
раздел: Китайская кухня
Рис с овощами по-вьетнамски
рис (вареный, лучше вьетнамский), ростки сои (свежие), болгарский сладкий перец (красный и зеленый), кукуруза (свежая), консервированные побеги бамбука, чеснок, зеленый лук, яйцо, порошок чили, растительное масло, кунжутное масло (темное), соевый соус
раздел: Вьетнамская кухня
Фунчеза из рисовой лапши
рисовая лапша, лук репчатый, морковь, перец болгарский (красный), баклажаны, зеленый лук, кинза (свежая), чеснок, соль, кунжутное масло, уксус (9%), соевый соус, кориандр (сухой измельченный), корейская соль, черный перец (свежемолотый)
раздел: Корейская кухня
Салат из огурца и белого редиса
огурцы (большие), соль, белый редис, сметана или йогурт, кедровые орехи или миндаль (смолотые в порошок), оливковое или кунжутное масло, красный перец (молотый), петрушка (зелень, мелко нарубленная), семена индийского тмина (джира), семена кунжута
раздел: Салат из огурцов
реклама