Рецепты с портвейном
Язык Лукулла
фуа гра (или мусс из гусиной печени), язык говяжий (подкопченный), коньяк, портвейн, сливочное масло, желатин, трюфели (кожица), соль, перец.
раздел: Кухня Нор-Па-Де-Кале (Франция)
Сливы в красном вине с черной смородиной
сахар – 110г, красное вино – 250 мл, портвейн – 5 ст.л., сливы – 8 шт., черная смородина – 140г, фундук – по вкусу.
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Салат из баклажанов под пряным соусом
баклажаны (жареные), зелень, растительное масло, мука, репчатый лук, растительное масло, овощной бульон, портвейн (красный), базилик (сушеный), чеснок (толченый), лавровый лист, соль, черный перец, сыр (тертый), белое вино
раздел: Салат из баклажанов
Начинка с каштаном, беконом и клюквой
клюква (сушеня), портвейн, лук репчатый (мелко порезанный), бекон (полосками), сливочное масло, чеснок (мелко порезанный), сосисочный фарш, белый хлеб (крошки), розмарин (порезанный свежий), петрушка (порезанная), тимьян (порезанный), каштаны (очищенные, порезанные), яйцо (взбить)
раздел: Другие десерты
Пирог с гранатами
гранат, портвейн, мёд (жидкий), мука, сливочное масло (холодное), соль, яйцо, сахарный песок, сок и тертая цедра
раздел: Пироги
Глинтвейн «Негус»
портвейн, сахар, лимонная цедра (кусочек), горячая вода, муската (тертый)
раздел: Глинтвейны
Десерт с портвейном и черносливом
сливки (двойные), чернослив (консервированный), портвейн, коричневый сахар, мускатный орех (молотый), орехи (порезанные)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Курица с портвейном и инжиром
инжир (сушеный), вода, портвейн, портвейн, лимон (цедра полоски длиной 7 см), курица (на 4 части), масло оливковое, соль, перец черный (молотый), масло сливочное
раздел: Блюда из курицы
Печеные яблоки с портвейном
яблоки (середину удалить), чернослив (порезанный), коричневый сахар, портвейн, цедра (мелкая), цедра (мелкая), корица, гвоздика, сахарная пудра
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Виноград с портвейном и ванильным мороженым
виноград (красный без косточек), виноград (белый без косточек), портвейн, мороженое ванильное.
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Пунш из портвейна с пряностями
портвейн, ликер, сок лимона, сок апельсиновый, гвоздика, имбирь (корень), орех мускатный, корка лимона, корка апельсиновая, вода, сахар
раздел: Пунши
Соус с портвейном - к утке или дикой птице
портвейн белый, сок апельсиновый, чабер (сушеный), мука картофельная, бульон мясной, цедра апельсиновая
раздел: Соусы
реклама