Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты

Мужужи


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • ноги, уши, хвосты - 225г
    • лук репчатый - 15г
    • морковь - 10г
    • уксус винный - 20г
    • перец душистый
    • лавровый лист
    • гвоздика
    • корица
    • чеснок

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мужужи необходимо...

    Обработанные свиные ножки (кожу оставить, удалить трубчатые кости и разрезать пополам), уши и хвосты, нарезанные на 4-5 кусков, промыть, заложить в котел, залить водой и варить 30-40 минут. После этого продукты переложить в другую посуду, залить процеженным бульоном, добавить коренья, лук, специи, пряности , соль, уксус и варить до готовности. Подавать мужужи холодным с желеобразным бульоном.

    источник: *Кулинария, 1995

    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    фото-рецепты по шагам

    реклама



    Голосование