Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.10.2017




Рецепты из тыквы

Мужужи



Мужужи

Для рецепта вам потребуется:

  • ноги, уши, хвосты - 225г
  • лук репчатый - 15г
  • морковь - 10г
  • уксус винный - 20г
  • перец душистый
  • лавровый лист
  • гвоздика
  • корица
  • чеснок

Чтобы приготовить Мужужи необходимо:

Обработанные свиные ножки (кожу оставить, удалить трубчатые кости и разрезать пополам), уши и хвосты, нарезанные на 4-5 кусков, промыть, заложить в котел, залить водой и варить 30-40 минут. После этого продукты переложить в другую посуду, залить процеженным бульоном, добавить коренья, лук, специи, пряности , соль, уксус и варить до готовности. Подавать мужужи холодным с желеобразным бульоном.

источник: *Кулинария, 1995


фото-рецепты по шагам
4 фото
Лобио
2 фото
Сациви
7 фото
Харчо

реклама

Голосование

Реклама