Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.5.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Силькмэ из стручковой (зеленой) фасоли (силькмэ йэштль бакланэн)



Силькмэ из стручковой (зеленой) фасоли (силькмэ йэштль бакланэн)

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина - 500г
  • фасоль стручковая - 1кг
  • помидоры - 500г
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • масло - 2-3 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу
  • зелень петрушки, укропа - по вкусу.

Чтобы приготовить Силькмэ из стручковой (зеленой) фасоли (силькмэ йэштль бакланэн) необходимо:

Мясо вымыть, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, дать вскипеть, снять пену, варить до полу готовности.

Стручковую фасоль вымыть, очистить от усиков, раз резать каждый стручок пополам и поджарить на топленом масле. Мясо отделить от костей, нарезать мелкими кусочками и сложить в котелок, чередуя слой мяса, фасоли и т. д.

Промытые помидоры проварить, протереть через дуршлаг, залить силькмэ, прибавив бульон, в котором варилось мясо, поджаренный лук: бульон должен покрыть продукты. Поставить на медленный огонь, посолить, поперчить, тушить до полной готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки и укропа.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама