Готовим.РУ Готовим.РУ



Рецепты с крабовыми палочками

Силькмэ из баранины (кой этты силькмэсы)



Силькмэ из баранины (кой этты силькмэсы)

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина - 500г
  • картофель - 600г
  • морковь - 2 шт.
  • помидоры - 200г
  • масло топленое - 3 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • лавровый лист - 2-3 шт.
  • соль, перец - по вкусу
  • зелень петрушки, укропа - по вкусу
  • корень петрушки - 1 шт.

Чтобы приготовить Силькмэ из баранины (кой этты силькмэсы) необходимо:

Баранину обмыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить на разогретой сковороде со сливочным маслом или курдючным жиром. Поджаренное мясо посыпать мукой, прижарить, добавить помидоры или томат, налить 2-3 стакана бульона или кипяченой воды, тушить на слабом огне 1 -1, 5 часа. Картофель обмыть, почистить, нарезать дольками, обжарить на масле. Морковь и корень петрушки нарезать соломкой, обжарить на масле, прибавить нарезанный лук, поджарить его до розового цвета. Жареные коренья и картофель положить поверх мяса, покрыть кипяченой водой или бульоном, добавить перец горошком, лавровый лист, продолжать тушить до готовности. Перед снятием с огня посолить по вкусу. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки и укропа.


реклама

Еще рецепты раздела...

Новинка 25.9.2017


Голосование

Реклама