Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Блины сдобные гречневые


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта блинов вам потребуется:

    • гречневая мука - 2 стакана
    • пшеничная мука - 2 стакана
    • молоко - 4 стакана
    • яйцо - 3 шт.
    • сливки - 100г
    • сахар - 1 ст. ложки
    • сливочное масло - 2 ст. ложки
    • дрожжи - 20-25г
    • соль
    • растительное масло для смазки сковороды - 1 ч. ложка

    Рецепт приготовления блинов:

    Чтобы приготовить Блины сдобные гречневые необходимо...

    В посуду всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. После того как тесто поднимется, размешать ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место. После того как оно подойдет добавить яичные желтки, растертыми с 2-мя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром и солью. Все хорошо перемешать. Взбить сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Размешать с тестом и поставить в теплое место на 15-20 минут.

    источник: *Русская кухня, 1990

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование