Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Блины с яблоками и черникой



Блины с яблоками и черникой

Для рецепта вам потребуется:

  • мука - 125г
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 300 мл
  • соль - 1 щепотка
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ч.л.
  • яблоки - 750г
  • сливочное масло - 25г
  • коричневый сахар - 100г
  • яблочный сок (свежий) или вода - 2 ст.л.
  • сливки (слегка взбить) - 140 мл
  • черника (свежая) - 125г.

Чтобы приготовить Блины с яблоками и черникой необходимо:

Просеять муку в миску, добавить яйцо, молоко, соль и несколько капель ванильного экстракта. Взбить венчиком в однородное тесто.

Нагреть масло в непригораемой сковороде на большом огне. Влить достаточно теста, чтобы оно покрывало дно сковороды, поворачивая сковороду, чтобы тесто равномерно растеклось. Готовить около 30 сек, затем перевернуть блин и обжарить с другой стороны в течение нескольких секунд.

Повторить с оставшимся тестом и сделать еще 6 блинов. Уложить их на тарелку, проложив пергаментом.

Очистить яблоки от кожуры и сердцевины. затем положить в сковороду со сливочным маслом, сахаром, яблочным соком или водой. Медленно довести до кипения и готовить 10-12 мин на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и дать немного остыть.

Перемешать взбитые сливки с оставшейся ванилью. Сложить блины в 4 раза, разложить на тарелках со взбитыми сливками, яблоками и черникой, посыпав сахарной пудрой. Восхитительно и холодным и горячим.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама