Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Блинные мешочки с грибами и копченым сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: взбивание, жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • яйцо - 1 шт.
    • сахар - 2 ст.л.
    • молоко - 500 мл
    • сода - 1/2 ч.л.
    • мука - 400г
    • растительное масло - 4 ст.л.
    • грибы - 400г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • укроп (зелень) - 20г
    • копченый сыр
    • зеленый лук
    • соль, черный перец (молотый).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Блинные мешочки с грибами и копченым сыром необходимо...

    Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, постепенно влить половину теплого молока и перемешать. Соду смешать с мукой, добавит к яично-молочной смеси и замесить тесто. Постепенно развести его оставшимся молоком, влить растительное масло и слегка взбить. Затем добавить 150 мл горячей воды (95С) и перемешать до получения массы однородной консистенции. Из получивщегося теста испечь очень тонкие блинчики.

    Грибы очистить, вымыть и варить 30 мин, затем немного остудить и мелко порубить. Лук очистить и мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить и порубить. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло и жарить лук 3 мин. Добавить грибы и жарить еще 15 мин. Положить зелень,посолить, поперчит и жарить еще 5 мин.

    На каждый блинчик выложить начинку, сформовать узелки и обвязать их полосками сыра и перышками зеленого лука.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование