Готовим.РУ Готовим.РУ Новогодние рецепты

Новинка 19.12.2014

 
 

Салат из слабосоленой семги с овощами

Салат из слабосоленой семги с овощами

Салат из слабосоленой семги с маринованными огурцами и картофелем можно заправить майонезом или смес...

 
 

Реклама

 
   
 

Новогодние рецепты

 
 
 
 

 
 

Блины боярские


Блины боярские

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • мука гречневая - 3 стакана
  • мука пшеничная - 2 стакана
  • молоко - 4 стакана
  • сливки (густые) - 1 стакан
  • сметана - 1 стакан
  • масло сливочное - 100г
  • яйцо - 5
  • дрожжи - 30г
  • сахар - 1 ст. л.
  • соль - по вкусу.
 
 

Чтобы приготовить Блины боярские необходимо:

Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в нем размешать дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1,5-2 ч), долить в нее остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, пшеничную муку. Все хорошо вымешать и дать снова подняться. Когда тесто вновь подойдет, взбить отдельно сливки и яичные белки, влить белки в сливки и лотом в тесто.

Осторожно перемешать тесто лопаточкой сверху вниз. Дать тесту постоять 15-20 мин и выпекать блины обычным способом.


фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
6 фото
6 фото
Блины с мясом Ажурные блины Дрожжевые блины на топленом молоке Блины шоколадные
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Блины с кабачками и сыром

Взбить молоко с яйцами, сахаром и солью. Добавить растительное масло и муку, все хорошо перемешать. Удобно делать тесто в блендере. Выпечь блинчики,

Блинные мешочки с сюрпризом

Делаем тесто и выпекаем блинчики. Нарезаем овощи соломкой. Капусту поджариваем до готовности, смешиваем с пассерованными луком и морковью и нарубленны

Блины с крыжовником

В муку добавляем яйца, постоянно помешивая, вливаем молоко и половину растительного масла. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с оставшимся

Блины с курицей и овощами

Приготовьте блины по основному рецепту, а затем наполняйте их начинкой. Нагрейте духовку до 200С. Поставьте кастрюлю на средний огонь и растопите в н

 
 

Реклама



 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне плита

газовая
электрическая
нет у меня плиты
другая

 
 

Реклама