Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2016

 
 

Овсяный кекс с ягодами (без муки)

Овсяный кекс с ягодами (без муки)

Интересный и быстрый способ разнообразить свое повседневное меню. Кекс готовится без пшеничной муки,...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты для пикника

 
 
 
 

 
 

Блины боярские


Блины боярские

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • мука гречневая - 3 стакана
  • мука пшеничная - 2 стакана
  • молоко - 4 стакана
  • сливки (густые) - 1 стакан
  • сметана - 1 стакан
  • масло сливочное - 100г
  • яйцо - 5
  • дрожжи - 30г
  • сахар - 1 ст. л.
  • соль - по вкусу.
 
 

Чтобы приготовить Блины боярские необходимо:

Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в нем размешать дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1,5-2 ч), долить в нее остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, пшеничную муку. Все хорошо вымешать и дать снова подняться. Когда тесто вновь подойдет, взбить отдельно сливки и яичные белки, влить белки в сливки и лотом в тесто.

Осторожно перемешать тесто лопаточкой сверху вниз. Дать тесту постоять 15-20 мин и выпекать блины обычным способом.


фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
5 фото
4 фото
Блины с брынзой и зеленью Блины с селедкой Блины с грибным припеком Блины на соде
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Блины с овощной начинкой рататуй

Просеять муку с щепоткой соли в большую миску, добавить овсяные хлопья. Сделать углубление в центре, добавить яйцо и половину молока, постепенно добав

Блины из кабачков

Очистить кабачок от кожуры и семечек, далее натереть на терке. Добавить муку, можно даже блинную до консистенции густой сметаны, 2 яйца, соль и сахар

Блины с клубникой и шоколадным соусом

Положить муку в миску, добавить яйцо, молоко, взбивать все примерно 1 мин. Нагреть масло в сковороде. Когда сковорода нагреется, слить масло в тарелку

Блины с шоколадом и малиной

Ингредиенты для теста тщательно смешивать миксером. Вылить тесто в миску, прикрыть полотенцем и поставить на 30- 60 минут в холодное место. Тесто для

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама