Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Пирог с инжиром и черникой



Пирог с инжиром и черникой

Для рецепта вам потребуется:

  • песочное тесто (готовое) - 300г
  • сливочное масло (размягченного) - 125г
  • сахар - 100г
  • миндаль (молотый) - 125г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука (простой) - 50г
  • лимон (только цедра) - 1 шт.
  • инжира (свежий) - 10 шт.
  • черника (свежая) - 115г
  • мед (жидкий) - 1.25 стакана.

Чтобы приготовить Пирог с инжиром и черникой необходимо:

Раскатать тесто и проложить им невысокую разъемную форму диаметром 23 см. Охлаждать в холодильнике 30 минут. Разогреть духовку до 180С.

Накрыть тесто пергаментом и насыпать сухой фасолью. Запекать 10 минут, затем достать фасоль и бумагу и запекать еще 5 минут, пока тесто не будет золотистым и сухим.

Положить масло и сахар в миску, взбить в кремовую смесь. Добавить миндаль, яйца, муку и цедру и перемешать. Распределить смесь равномерно по выпеченной форме.

Сделать глубокий крестообразный надрез в каждом инжире и вдавить в миндальную пасту. Посыпать черникой и побрызгать медом.

Запекать 40-45 минут, пока не схватится. Дать немного остыть перед тем, как подавать.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама