Банановый пирог с густым заварным кремом
Для рецепта вам потребуется:
- сахар - 3/4 стакана
- мука - 1/3 стакана
- соль - 1/4 ч.л.
- молоко - 2 стакана
- яйцо (желток, слегка взбить) - 3 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- ванильный сахар - 1.25 ч.л.
- основа для открытого пирога - 1 шт.
- бананы (ломтиками) - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Банановый пирог с густым заварным кремом необходимо...
В кастрюле смешайте сахар, муку и соль. Осторожно помешивая, постепенно добавляйте молоко. Варите все на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет закипать. Продолжайте помешивать и варите ещё около 2 минут, а затем снимите с огня.
Вмешайте небольшое количество горячей смеси во взбитые желтки и сразу же добавьте желтковую смесь к оставшейся горячей смеси. Варите еще 2 минуты, не забудьте продолжать все время помешивать. Снимите смесь с огня и добавьте сливочное масло и ваниль. Перемешивайте, пока вся эта масса не станет однородной.
Нарежьте бананы и выложите на дно охлаждённой испечённой основы для пирога. Поверх бананов выложите крем-начинку.
Выпекайте при температуре 180С 12 - 15 минут. Дайте пирогу остыть в течение часа.
Непосредственно перед подачей украсьте ломтиками банана, чтобы они не помемнели.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
