Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Пай с сыром и с миндалём


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: холодильник
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста:
    • мука - 225г
    • масло - 125г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • вода - 3 ст.л.
    • соль - по вкусу
    для начинки:
    • овечий или козий сыр - 300г
    • сметана (27%) - 200г
    • чёрные маслины (без косточек нарезанные) - 50г
    • сливки (38%) - 250г
    • яйцо - 2 шт.
    • мука - 2 ст.л.
    • соль, чёрный перец - по вкусу
    • миндаль (пластинки) - 50г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пай с сыром и с миндалём необходимо...

    Для теста. Масло муку и соль растереть в крошку, добавить желток и воду, очень быстро смесить в комок и убрать на полчаса в холодильник

    Выстелите форму бумагой или просто смажьте форму и подпылите мукой. Раскатайте тесто, выложите его в форму и снова уберите в холодильник.

    Для начинки. Нарезать сыры маленькими кубиками. В миске смешать сливки со сметаной или с крем фрешем, с яйцами, мукой, перцем и с солью. Высыпать сыры и маслины на тесто, залить сливочной смесью. Посыпать пластинками миндаля.

    Печь около 40 мин при температуре 180С. Подавать горячим. Хорош с холодным питьевым йогуртом или кефиром.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    фото-рецепты по шагам

    реклама



    Голосование