Пирог из пивного теста с нектаринами
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 320-350г
- пиво темное - 100 мл
- нектарины (крупные) - 1 шт.
- масло сливочное - 100г
- масло растительное - 50 мл
- ром - 10 мл
- ванилин - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- пудра сахарная - 50г
- мед - 15г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог из пивного теста с нектаринами необходимо...
Приготовить тесто на пиве. Для этого 75г охлажденного сливочное масло нарезать мелкими кубиками, всыпать просеянную муку и перетереть руками до получения крошки. Добавить соль и ванилин. Влить растительное масло, вмешать его. Следом добавить пиво и замесить тесто. Собрать его в ком, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.
Нектарин вымыть, разрезать пополам и удалит косточку. Каждую половинку нарезать ломтиками и полить ромом, смешанным с медом.
Будем печь два пирога, поэтому тесто на темном пиве разделить на две равные части. Каждую раскатать в прямоугольник по размеру формы для выпечки. На тесто разложить в один слой нектарин, а на нектарин - нарезанное ломтиками оставшееся сливочное масло. Посыпать сахарной пудрой и выпекать в заранее разогретой до 180С духовке около 35 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
