Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Новогодний фракийский тыквенный пирог



Новогодний фракийский тыквенный пирог

Для рецепта вам потребуется:

  • тесто фило - 800г
  • тыква - 2кг
  • грецкие орехи - 400г
  • несоленые крекеры - 200г
  • изюм - 100г
  • сахар - 100г
  • корица - по вкусу
  • апельсиновый сок - 200 мл
  • масло для смазывания теста
для сиропа:
  • сахар - 400г
  • вода - 400 мл
  • 1/2 лимона
  • 1 палочка корицы.

Чтобы приготовить Новогодний фракийский тыквенный пирог необходимо:

Нарезать тыкву кубиками и запечь в небольшом количестве масла при 180С около 30 минут. Осторожно отжать тыкву, не ломая ее, и смешать с остальными ингредиентами.

На противень выложить 2-3 листа фило теста, положить остывшую начинку, потом снова тесто и снова начинку, пока не закончится и то, и другое.

Выпекать при 170С около часа. Приготовить сироп из сахара, воды и лимона. Прокипятить около 15 минут. Вылить готовый сироп на пирог, как только пирог испечется.


реклама

Голосование

Реклама