Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2016

 
 

Вафли ванильные

Вафли ванильные

Тесто по этому рецепту подходит и для толстых, и для тонких вафель (которые можно скручивать в трубо...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Полинезийские шашлычки с мясными фрикадельками и фруктами


Полинезийские шашлычки с мясными фрикадельками и фруктами

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • яйцо- 1 шт.
  • хлебные крошки - 1/4 стакана
  • сельдерей (свежая зелень) - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • красный перец (молотый) - 1/8 ч.л.
  • фарш (постная говядина) - 500г
  • арахис (измельченный) - 1/4 стакана
  • сладки перец (красный и зеленый) - по 1.2 шт.
  • ананас (свежий) - 1 шт.
для соуса:
  • коричневый сахар - 1/2 стакана
  • крахмал - 4 ч.л.
  • бульон (куриный) - 1/2 стакана
  • уксус (красный винный) - 1/3 стакана
  • кукурузный сироп - 2 ст.л.
  • имбирь (свежий) - 2 ч.л.
 
 

Чтобы приготовить Полинезийские шашлычки с мясными фрикадельками и фруктами необходимо:

Смешать миске взбитое яйцо, хлебные крошки, мелко нарезанную зелень сельдерея и чеснок, приправить красным перцем и солью. Все хорошо вымесить, добавить мясной фарш и молотый арахис. Из получившейся массы слепить небольшие фрикадельки. Разместить их в жаропрочной форме и запечь при 170С в духовке (около 20 минут).

Ананас очистить, разрезать вдоль на половинки, вырезать кочерыжку. Нарезать ананас небольшими кубиками, по размеру соизмеримыми с фрикадельками. У перца вырезать сердцевину и нарезать квадратиками. На длинные шпажки нанизать, чередую, фрикадельки. ананас и сладкий перец. Смазать получившиеся шашлычки соусом и запекать в духовке 5-8 минут.

Для соуса смешать коричневый сахар с крахмалом, влить куриный бульон, красный винный уксус, кукурузный сироп, добавить измельченный на мелкой терке свежий имбирь. Довести до кипения, после чего убавить огонь и варить еще 2 минуты.

Источник: перевод gotovim.ru


фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
5 фото
4 фото
Шашлык из грибов с начинкой Мясо на решетке Шашлык свиной в уксусе Клубничный мусс
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Шашлык из утки

Шашлык из утки - блюдо очень простое в приготовлении. Подготовленное и помытое утиное мясо нарезать кусками, посолить, поперчить, нанизать на шампура

Кебаб (азербайджанский шашлык)

[p]Взять молодую баранину и разрубить ее на кусочки вместе с косточками и хрящами. Затем нужно мясо обложить нарезанным колечками луком и посыпать

Свиной шашлык с апельсинами на гриле в медово-горчичном маринаде

Сварить рис, добавить размороженный горошек и перемешать. Поставить в прогретую до 100С духовку, чтобы сохранить гарнир теплым. Нанизать куски свинин

Шашлык из баранины с рисом

Мякоть баранины обмыть, нарезать на кусочки и замариновать. Для этого кусочки мяса посолить, посыпать перцем, мелко нарезанным репчатым луком и зелень

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама