Готовим.РУ Готовим.РУ



Рецепты с крабовыми палочками

Шашлычки из свинины с кокосом (Saik Chrouk Ch'ranouitk)



Шашлычки из свинины с кокосом (Saik Chrouk Ch'ranouitk)

Для рецепта вам потребуется:

  • лимонная трава (тонко нарезанная) - 1 стебель
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок (измельченный) - 5 зубчиков
  • лайм (цедра) - 1 шт.
  • турмерик (молотый) - 1/2 ч.л.
  • вода - 90 мл
  • кокосовая стружка (свежая, несладкая) - 25г
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • свинина (постная, нарезанная кубиками 2.5х2.5 см) - 400г
  • деревянные шпажки

Чтобы приготовить Шашлычки из свинины с кокосом (Saik Chrouk Ch'ranouitk) необходимо:

В чашу комбайна поместить лимонную траву, лук шаллот, чеснок, лимонную цедру, турмерик и воду. Получившуюся пасту смешать с кокосом, сахаром и солью. Добавить мясо, перемешать, накрыть посуду пленкой и оставить при комнатной температуре не менее, чем на час.

Разогреть гриль. Кусочки мяса нанизать на шпажки и готовить на гриле, время от времени переворачивая, около 20 минут. Счистить излишек маринада и подать на стол с овощами и рисом.

источник: © перевод Готовим.РУ


реклама

Еще рецепты раздела...

Новинка 22.9.2017


Голосование

Реклама