Готовим.РУ Готовим.РУ



Рецепты с крабовыми палочками

Шашлык из баранины «Лимонный»



Шашлык из баранины «Лимонный»

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина - 500г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • лук зелёный - 100г
  • помидоры или огурец - 200г
  • лимон - 1/2 шт.
  • уксус - 1 ст.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • перец чёрный (молотый), соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Шашлык из баранины «Лимонный» необходимо:

Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) нарежьте небольшими кусками, посолите, посыпьте молотым перцем, добавьте мелко нарезанный лук, уксус или 1 ч. л. лимонного сока и перемешайте. Накройте крышкой и на 2— 3 часа поместите в холодное место, чтобы баранина хорошо промариновалась.

Маринованные куски наденьте на металлический вертел вперемежку с кольцами репчатого лука. Жарьте над горячими без пламени углями приблизительно 15—20 минут, периодически переворачивая вертел, чтобы баранина прожарилась равномерно.

Готовый шашлык снимите с вертела, положите на блюдо, полейте маслом. На гарнир подайте зеленый лук, огурцы или помидоры, нарезанные дольками, с кусочками лимона. Кроме того, можно подать отварной рис и отдельно — гранатовый сок.


реклама

Новинка 22.9.2017


Голосование

Реклама