Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Шашлык из телятины в кислом молоке по-болгарски


Шашлык из телятины в кислом молоке по-болгарски
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: кастрюля
  • Техники: тушение
  • Для рецепта шашлыка вам потребуется:

    • телятина - 500г
    • помидоры - 250г
    • репчатый лук - 150г
    • перец острый (стручковый) - 1 шт.
    • жир - 50г
    • вода - 50г
    • яйцо - 1 шт.
    • кислое молоко - 80г
    • мука - 25г
    • уксус
    • зелень - по вкусу
    • перец красный и чёрный (молотый), соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления шашлыка:

    Телятину крупно нарезать, добавить ломтики свежих помидоров, мелко нарезанный репчатый лук, чёрный и красный перец, острый стручковый перец, жир, соль. Перемешать, положить в кастрюлю с толстым дном, добавить горячую воду, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 2,5 часа.

    Залить мясо смесью из взбитых яиц с кислым молоком, мукой, мелко нарезанной зелень, уксусом и тушить около 10 минут.


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование