Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2017




Мясные рулеты

Салат из запеченной баранины с розмарином


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: запекание
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • чеснок - 2 зубчика
    • тмин (молотый) - 1/2 ст.л.
    • баранина (отбивные толщиной 1 см) - 500г
    • баклажан - 2 шт.
    • розмарин (свежие) - 2 веточки
    • оливковое масло - 3-4 ст.л.
    • лук репчатый (красный, небольшой) - 1 шт.
    • мята - 1 маленький пучок
    • базилик - 1 маленький пучок
    • петрушка - 1 маленький пучок
    • сок - 2 лаймов

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из запеченной баранины с розмарином необходимо...

    Разогреть духовку до 220С. Размять чеснок в большой миске и добавить тмин, немного соли и перца. Нарезать баранину на небольшие кусочки и обвалять в чесноке. Отставить на 10 мин.

    Нарезать баклажаны на кубики того же размера, как и баранину и положить в большую форму для духовки вместе с бараниной, розмарином и половиной масла. Перемешать и запекать 30 мин до золотистой корочки, помешивая время от времени.

    Мелко нарезать красную луковицу и крупно порезать травы. К баранине добавить лук, порезанные травы, сок лайма и оставшееся масло, перемешать и переложить в салатницу. Подавать с теплым хлебом питта, помидорчиками и салатом-рокет.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование