Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Салат из баклажанов с мясом (кади-ча)



Салат из баклажанов с мясом (кади-ча)

Для рецепта вам потребуется:

  • баклажаны - 500г
  • мясо - 300г
  • морковь - 200г
  • репчатый лук - 100г
  • сладкий перец - 50г
  • черный перец - 1г
  • чеснок - 1 головка
  • кинза, соль - по вкусу

Чтобы приготовить Салат из баклажанов с мясом (кади-ча) необходимо:

Свежие баклажаны нарезать крупной соломкой, посолить и оставить на 30 минут под прессом для удаления горечи. Затем промыть, удалить крупные семена, отжать. В раскаленном растительном масле обжарить мелко нарезанное мясо, нашинкованную тонкой соломкой морковь, лук, можно добавить еще и свежие помидоры. Засыпать туда же подготовленные баклажаны, немного нарезанного дольками перца и тушить на медленном огне до готовности. Добавить перец, чеснок, кинзу.


реклама

Голосование

Реклама