Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Салат с клубникой, грибами и корейкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: дуршлаг
  • Техники: взбивание, бланшировка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • шампиньоны - 200г
    • брокколи - 200г
    • соль - по вкусу
    • клубника - 200г
    • зеленый салат - 100г
    • корейка (тонко нарезанная сырокопченая) - 250г
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • мёд (жидкий) - 2 ст.л.
    • сахар - 1 ст.л.
    • горчица (неострая) - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат с клубникой, грибами и корейкой необходимо...

    Почистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками шампиньоны. Брокколи очистить, вымыть и разделить на соцветия. Бланшировать грибы и брокколи в подсоленной воде около 5 мин. После этого откинуть на дуршлах и обдать холодной водой.

    Клубнику перебрать и разрезать ягоды на 4 части. Вымыв и обсушив салат, выложить его листиками 4 вазочки для десерта. Затем последовательно положить грибы, брокколи, корейку и клубнику.

    Венчиком миксера взбить в высоком сосуде яичные желтки, мед и сахар. Добавить горчицу и полученным соусом полить салат. К этому блюду можно подать свежий длинный батон.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование