Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2016

 
 

Овсяный кекс с ягодами (без муки)

Овсяный кекс с ягодами (без муки)

Интересный и быстрый способ разнообразить свое повседневное меню. Кекс готовится без пшеничной муки,...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты для пикника

 
 
 
 

 
 

Жульен из почек в сметане


Жульен из почек в сметане

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • телячьи или бараньи почки - 150г
  • топленое масло - 10г
  • шампиньоны - 15г
  • ветчина - 15г
  • петушиных гребешки - 15г
  • телятина - 15г
  • соуса сметанного с луком - 70г
  • сыр - 6г
  • соль, зелень - по вкусу.
 
 

Чтобы приготовить Жульен из почек в сметане необходимо:

Обработанные сырые телячьи почки нарезать соломкой и обжарить. Нарезать соломкой вареные шампиньоны или свежие белые грибы, язык или ветчину без жира, петушиные гребешки, телятину. Все вместе слегка обжарить с маслом, прибавить еще сметанный соус с луком, прокипятить, залить почки, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и, поставив сковороду с почками на другую (большего размера), подлить воды и запечь в жарочном шкафу.

При подаче посыпать зеленью. Почки можно посыпать припущенным трюфелем, нарезанным соломкой.


фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
6 фото
5 фото
Жульен из почек с грибами Грибной жульен Жюльен с ветчиной Жульен из почек
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Жульен с семгой и грибами

В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить репчатый лук (нарезанный кубиками) до готовности. Добавить нарезанные шампиньоны, обжарить до пол

Жульен из тыквы с ветчиной

Тыкву очистите и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Смешайте тыкву с майонезом, базиликом и соусом «Хрен», посолите и перемешайте. Лук на

Жульен в йогурте с пармезаном и грецкими орехами

Мясо, грибы и лук подготовить (промыть и почистить), нарезать кубиками среднего размера. Мясо быстро обжарить на разогретой жаровне с добавлением раст

Жульен с маслинами

Куриное филе нарезать соломкой, обжарить. Лук нарезать мелко, маслины порезать вдоль по длине. Лук и маслины обжарить в сливочном масле. Добавить к лу

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама